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PREPARATION DU CAFE
1. Assurez-vous que la machine est froide. Dévissez-la. Pour ce
faire, tenez d’une main le réservoir d’eau et, de l’autre,
tournez dans le sens contraire des aiguilles d’une montre
(c’est-à-dire vers la gauche) la partie supérieure, celle où le
café est récolté.
MOCCA
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5. Vissez fermement les deux parties de la machine. Pour ce faire,
tenez le réservoir d’une main et, de l’autre, tournez dans le
sens des aiguilles d’une montre (c’est-à-dire vers la droite) la
partie supérieure, celle où le café est récolté. N’exercez pas de
pression sur la poignée.
4. Remplissez l’entonnoir avec du café moulu. Ne tassez pas le
café. Versez le café en petites quantités en utilisant une cuillère
pour éviter de dépasser le tamis et de renverser. Versez le café
de manière homogène et enlevez du bord du tamis le café qui
aurait éventuellement débordé.
IMPORTANT: N’utilisez que du café moulu de qualité et de mouture
moyenne convenant aux machines à espresso.
3. Insérez l’entonnoir à café dans le réservoir d’eau.
2. Retirez l’entonnoir à café du réservoir d’eau. Pour préparer 6
tasses de café, remplissez le réservoir d’eau jusqu’au repère MAX.
Remarque: Nous recommandons d’utiliser de l’eau douce fraîche.
De l’eau contenant beaucoup de calcium ou de sel affecte
fortement le goût du café.
IMPORTANT: N’utilisez jamais votre cafetière lorsque le réservoir est vide;
n’utilisez pas d’eau chaude pour accélérer la préparation du café.