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ENTRETIEN ET MAINTENANCE
BRÛLEURS
Pour assurer un bon allumage et une bonne
performance des brûleurs, gardez-les dans un état
propre. Vous devez nettoyer les brûleurs s'ils ne
s'allument pas même si l'allumeur clique, après chaque
débordement important ou si la flamme ne devient pas
bleue. Assurez-vous que tous les boutons des brûleurs
sont en position OFF avant d'essayer de nettoyer les
brûleurs. Les brûleurs ont été conçus pour être faciles à
nettoyer. Une fois les grilles et brûleurs refroidis, retirez
les grilles. Les capuchons de brûleur et les couronnes en
laiton peuvent être facilement enlevés. Lavez ces pièces
dans de l'eau savonneuse chaude, rincez et séchez
soigneusement. Les capuchons de brûleur sont en émail
de porcelaine; suivez les instructions données à la page
précédente concernant les grilles des brûleurs. Utilisez
au besoin une brosse en soies pour nettoyer les ports
dentés des brûleurs. Le démontage de la couronne de
mijotage n'est pas recommandé; cela peut toutefois
s'avérer nécessaire si les ports restent bouchés après un
nettoyage normal. Si vous devez retirer la couronne de
mijotage de sa base, enlevez l'écrou hex de la partie
supérieure de la couronne de mijotage. Nettoyez la
couronne de mijotage avec de l'eau savonneuse chaude
à l'aide d'une brosse en soies douce métallique ou en
plastique, puis séchez soigneusement. Réassemblez les
pièces à l'aide de l'écrou hex. Après le nettoyage, il est
important de vous assurer que la broche de position au
bas de la couronne de mijotage est correctement
alignée avec le trou correspondant de la base et que les
deux broches de positions (voir encart, Fig. 14) au bas de la couronne en
laiton sont correctement alignées avec l'encoche de position et les trous
centraux en haut de la couronne de mijotage. Un mauvais alignement
produira une flamme potentiellement dangereuse et entraînera un mauvais
fonctionnement du brûleur (voir fig. 14).
ALLUMEURS
Essuyez avec un coton-tige imbibé d'alcool à friction en faisant attention
de ne pas endommager l'allumeur (voir Fig. 15).
ZONE DE COLLECTE AUTOUR DES BRÛLEURS ET DES
ALLUMEURS
Retirez les grilles. Nettoyez soigneusement à l'aide d'une éponge mouillée
chaude en appliquant un savon pouvant décoller les graisses (Dawn par
exemple). Nettoyez la surface sale autour de la zone de collecte.
POUR LES SALISSURES PLUS CORIACES,
UTILISEZ LA MÉTHODE SUIVANTE :
S'il reste des résidus, faites un collier de papier autour du brûleur
et de l'allumeur et collez-le avec du ruban adhésif (Fig. 16).
Vaporisez du « Easy Off » ou du « SOS » sur les salissures (une fois
la zone refroidie). Recouvrez d'une serviette en papier et laissez
ainsi pendant au moins 4 heures ou toute la nuit (Fig. 17). À l'aide
d'une éponge mouillée chaude, essuyez les salissures et le produit
vaporisé. Séchez avec un linge doux.
BOUTONS DE RÉGLAGE DE LA TABLE DE CUISSON ET DU FOUR
Ceux-ci sont en plastique et peuvent être nettoyés dans de l'eau chaude savonneuse. Pour retirer les boutons du
panneau de contrôle, saisissez-les et tirez vers vous et à l'écart du la cuisinière . Lavez-les sans les laisser tremper.
Rincez et séchez soigneusement. Il est important de remettre les boutons sur la bonne valve à gaz du panneau de
contrôle. La table de cuisson comporte un réglage « Simmer » (mijotage). Le bouton de réglage du four comporte des
indications de température et un réglage « Broil ».
Capuchon
Couronne
de brûleur
principale
Base DU
BRÛLEUR
Couronne
de mijotage
Électrode
Venturi
Encoche
de
position
Trou de broche
de position à l'intérieur
Broche de position
de couronne en laiton
Broche de position
Écrou hex
Fig. 14
ALLUMEUR (DOIT ÜTRE GARDÉ PROPRE)
Fig. 15
Broche de position
Fig. 16
Fig. 17
RUBAN