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Utilisation des casseroles
Ne pas laisser les grosses casseroles ou poêles à frire dépasser sur le plan de travail au risque de
faire dévier la chaleur sur votre plan de travail et d’endommager la surface.
Tenir le manche de la casserole pour empêcher tout mouvement des ustensiles de cuisson
pendant que vous remuez.
Les casseroles devront avoir un fond plat et épais. Les aliments placés dans une casserole ayant
un fond irrégulier mettront plus de temps à cuire.
Les casseroles extrêmement lourdes pourraient faire courber la grille ou dévier la flamme.
Utiliser un brûleur correspondant à la taille de votre casserole et vérifier sa stabilité. Vous
obtiendrez ainsi une cuisson des plus efficaces.
Utilisation du gril (GC901M uniquement)
Votre plaque vous offre une méthode de cuisson
rapide et idéale pour les crêpes, les légumes et les
oeufs.
Toujours utiliser des températures moyennes à
élevées et bien faire chauffer le gril avant de s’en
servir pour la cuisson. Vaporiser un peu d’huile sur
les aliments avant la cuisson et non pas sur le gril;
cela évitera les éclaboussures et la formation de
fumée.
Important!
La cuisson prolongée risque d’endommager non
seulement le gril et la table de cuisson, mais aussi le câblage et le dispositif de contrôle.
Préparation du gril avant la première utilisation
Votre nouveau gril vient avec un revêtement conçu pour brûler lorsqu’on l’apprête.
L’apprêtement noircira naturellement la plaque.
Bien laver le gril dans de l’eau chaude avec un détergent. Utiliser un tampon à récurer pour
enlever les résidus restant sur le gril. Bien rincer et sécher.
Généreusement recouvrir le gril d’huile végétale, y compris les poignées, puis le placer dans le
four pendant une heure à 150 °C (300 °F). Retirer du four et laisser refroidir. Essuyer le surplus
d’huile du gril à l’aide d’une serviette en papier.
Nettoyage du gril
Lorsqu’il est encore chaud, le placer dans de l’eau chaude avec un peu de détergent. S’il y a des
restes d’aliments sur le gril, le frotter avec une brosse métallique ou un tampon à récurer pour
les enlever. S’assurer que le gril est complètement sec avant de le ranger. Afin de s’en assurer, il
conviendra de réchauffer le gril sur un brûleur.
Gril
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