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“Cocción lenta”– Bueno para la cocción lenta de sopas y guisos para que tomen un
sabor total.
estofado sopa patas de cordero
judías secas/lentejas sopa a base de queso o crema condimento/relleno
sopa de guisantes majados carne de res asada carne de cerdo asada
costillas de carne de res cortas costillas de cerdo chuletas de cerdo
trozos de pollo/pavo pollo al estofado alas de pollo
arrollados de carne arroz con leche
sopa a base de caldo con cortes
de carne menos tiernos
Los múltiples modos de la olla lenta, desde
“Auto” a “Buffet”, habilitan el tipo de
cocción o servicio que le permite preparar
una variedad de comidas en diferentes
modos y así puede adaptar sus recetas a
sus cambios de horario.
En general, utilice los modos más bajos para
tiempos de cocción más largos. Pruebe con un
modo más alto cuando comience a preparar
la comida temprano y la quiera servir esa
misma noche. Vea las recetas de la olla lenta
de KitchenAid
®
para mayores ejemplos.
Guía de modos de la olla lenta
“Auto” – Una excelente forma de preparar comidas más rápido que usando los
modos “Baja” (“Low”) o “Cocción lenta” (“Simmer”), pero con una cocción más lenta
que el modo “Alto” (“High”). También puede usarlo para comidas que requieran más
de 10 horas de cocción.
sopas a base de caldos bebidas calientes judías secas/lentejas
trozos grandes de calabacín chuletas de cerdo gruesas arrollados de carne
carne de res asada carne de cerdo asada costillas de carne de res/cerdo
trozos de pollo/pavo pollo al estofado guiso de pollo o pavo
guiso de arroz salvaje patatas al vapor/puré de patatas
“Alta” – Intente usar este modo cuando desee tiempos de cocción más cortos o para
recetas que son típicamente para hacer al horno.
bebidas calientes pudín a base de huevos “horneado” pudín/torta al vapor
sopa a base de caldo pan Strata a base de huevos carne de res asada
carne de cerdo asada trozos de pollo/pavo pollo al estofado
guiso de pollo o pavo guiso de arroz salvaje postre de fruta
budín de carne papas al vapor
“Baja” – Adecuado para la mayoría de las recetas cuando hay tiempo para una
cocción larga y lenta. Es el modo ideal para la comida que se pone antes de ir a
trabajar por la mañana para servir a la noche en la cena.
paleta asada patas de cordero condimento/relleno
sopa de guisantes majados Sopa a base de queso o crema arroz con leche
estofado carne de res asada carne de cerdo asada
costillas de carne de res cortas costillas de cerdo guiso de pollo o pavo
trozos de pollo/pavo pollo al estofado judías secas/lentejas
guiso de arroz salvaje pastel de huevo arrollados de carne
guiso de patatas alas de pollo gallinas Cornish
chuletas de cerdo sopa con cortes de carne menos tiernos