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L25-012 Rev 1 (08/02) 3
PRECAUCION
Asegúrese de que el sistema de ventilación no causa una corriente descendente de aire en la abertura
del cañón de chimenea de la plancha. Las corrientes descendentes de aire no permiten que la
plancha pueda descargar en forma apropiada y causan recalentamiento que puede ocasionar daños
permanentes. Los daños causados por corrientes descendentes de aire no están cubiertos bajo la
garantía del equipo. NUNCA permita la obstrucción del flujo de combustible o el de la ventilación
de salida del cañón de chimenea de la plancha. NUNCA coloque ningún objeto encima del área del
cañón de chimenea.
AVISO
NUNCA conecte directamente el ventilador a las aberturas del cañón de chimenea. El flujo directo
de aire ocasiona recuperación térmica deficiente, ignición inadecuada, operación ineficiente de la
plancha y puede extinguir el piloto.
REQUISITOS DE LA LINEA DE GAS
Un sistema de suministro de gas debidamente instalado debe proporcionar una presión adecuada (de 7 a 8
pulgadas de columna de agua en caso de gas natural, o de 11 a 12 pulgadas de columna de agua cuando se trata
de propano) a todas las unidades conectadas a la línea y operando a capacidad plena.
INSTALACION
La instalación de esta unidad debe cumplir con todos los códigos locales. En caso de que no existan códigos
locales, la instalación debe cumplir con el Código Nacional de Gas Combustible - National Fuel Gas Code,
ANSI Z233.1; el Código de Instalación de Gas Natural - Natural Gas Instalation Code, CAN/CGA - B149.1; o
el Código de Instalación de Gas Propano - Propane Instalation Code, CAN/CGA - B149.2, según el código que
corresponda.
A. Desempaque y ponga la unidad en su lugar.
B. PARA INSTALACION CON PATAS: Un juego de patas de 4 pulgadas se incluye junto con la unidad (a
menos que la unidad se haya ordenado sin patas). En las cuatro esquinas de la base de la unidad, en la cara
inferior, se encontrará un receptáculo roscado en el cual se puede enroscar cada una de las patas. Las patas,
en su extremo, tienen la rosca apropiada. Levante la unidad suficientemente para permitir atornillar las patas
firmemente en los receptáculos. Nivele la unidad ajustando el extremo inferior de las patas con un par de
alicates de bomba de agua.
PRECAUCION:
La unidad debe quedar nivelada correctamente para que funcione en forma apropiada. El no nivelar la
unidad puede ocasionar una combustión inapropiada y un mal funcionamiento de la unidad.
AVISO:
Las patas NO deben usarse cuando la unidad se usa con Carritos de Plancha.
C. PARA USO EN MOSTRADOR, SIN PATAS: La unidad debe quedar sellada al mostrador para que cumpla
con los estándares de higiene aplicables. Una perla de sellante de silicona, de aproximadamente ½” pulgada
de ancho debe aplicarse a la base de la unidad y aproximadamente a un ¼” adentro de los bordes del
respaldo, los lados y el frente del aparato. Sugerimos que se usen sellantes de adherencia tales como Dow
Corning, GE, o Permatex silicona “RTV” (vea el Criterio Básico C - 2 de NSF, para mayores detalles.)