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Cocinando en el Horno
Perilla del Horno
(modelos selectos)
Perilla de la
Te mperatura del
Horno
La perilla ‘Oven Temp’
(Temperatura del Horno) se usa
para seleccionar y mantener la
temperatura del horno. Siempre gire
esta perilla justo HASTA la temperatura
deseada. No gire a una temperatura más
alta y luego retroceda.
Ajuste del horno para horneado:
1. Coloque la parrilla en el horno cuando el horno esté frío.
2. Oprima y gire la perilla ‘Oven Temp’ a la temperatura deseada.
Espere 10 a 15 minutos para el precalentamiento.
3. Coloque el alimento en el centro del horno, dejando un mínimo
de dos pulgadas entre el utensilio y las paredes del horno.
4. Verifique si el alimento se cocinó en el tiempo mínimo indicado
para la receta. Cocine por más tiempo si es necesario.
5. Saque el alimento del horno y gire la perilla ‘Oven Temp’ a la
posición “Off”.
Asar a la Parrilla
Para los mejores resultados, use una bandeja diseñada para asar a la
parrilla. Para sugerencias adicionales sobre como asar a la parrilla,
consulte el folleto “La Cocina Fácil”.
Ajuste del Control de la Perilla para Asar a la Parrilla
(compartimiento inferior - modelos selectos)
1. Coloque la asa-dera en la posición del compartimiento
recomendado para asar a la parrilla que se muestra en la tabla
siguiente.
2. Gire la perilla ‘Oven Temp’ a ‘Broil’ para asado a la parrilla a
temperaturas más bajas, a 232° C (450°
F).
• El asado a la parrilla a temperaturas
más bajas evita el dorado
excesivo de los alimentos que se cocinan por
más tiempo, tales como las
carnes de ave.
3. Siga los tiempos sugeridos en la tabla para asar a la parrilla que
se incluye a continuación. La carne debe darse vuelta una vez
cuando está a mitad del tiempo de cocción.
4. Verifique el término de cocción haciendo un corte en la carne
cerca del centro para verificar el color.
5. Después de asar a la parrilla, coloque la perilla ‘Oven Temp’ en la
posición “Off”. Saque la asadera del compartimiento del asador.
ASADO A LA PARRILLA TIEMPO TOTAL
TERMINO DE EN EL COMPARTIMENTO DE COCCION
TIPO DE CARNE COCCION INFERIOR* (MINUTES)**
Carne de Res Bistecs, 2,5 cm (1”) de grossor Medio Centro 14 - 20 min.
Bien hecho Centro 16 - 24 min.
Hamburguesas, 2 cm (3/4”) Bien hecho Centro 14 - 18 min.
de grossor
Cerdo Rebanadas de Jambón, precocidas, Tibio Centro 8 - 12 min.
1,3 cm (1/2”) de grossor
Chuletas, 2,5 cm (1”) de grossor Bien hecho Centro 18 - 25 min.
Ave Pollo en Presas Bien hecho Inferior (LO Broil 232°C (450°F)
30-45 min.
Pescado Filetes, 1,3 cm (1/2”) de grossor Desmenuzado Centro 8 - 12 min.
Bistecs, 2,5 cm (1”) de grossor Desmenuzado Centro 10 - 15 min.
Tabla para Asar a la Parrilla - Compartimento inferior
* Superior es la posición más alta, Centro es la posición más baja; Fondo es el fondo del compartimiento del asador (sacar la parrilla).
** Los tiempos de cocción son aproximados y pueden variar dependiendo de la carne.
Nota: Para sugerencias adicionales sobre como horneado del
horno, consulte el folleto “La Cocina Fácil”.