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Introduction
Congratulalionsl You are the owner of a
Defeilsu
by Mr.
Coffee
model
ECMPl pump espresso/cappuccino maker. This unique appliance has
been designed to provide you with delicious restaurant quality
espresso/cappuccino quickly and conveniently.
Espresso is a unique method of coffee brewing in which hot waler is forced
through finely ground coffee. Popular in Europe, it is a far richer and more
full-bodied brew than regular American coffee. Because of its richness,
espresso is usually served In 1
-l/2
to 2 oz. portions, in demitasse cups.
Most espresso drinkers outside of Europe prefer
cappuccino,
a drink made
of about one third espresso, one third hot milk, and one third foam.
Preparing espresso or cappuccino is very different from brewing regular drip
coffee. To ensure your safely and the long fife of this appliance, please read
all instructions, cautions, notes, and attentions.
Table
of Contents
Page
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Important Safeguards
I
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2
Special Cord Set Instructions
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3
Caution
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3
Introduction
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4
Product Features and Diagram of Parts
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5
How lo Prepare Espresso
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5
Before Using Your Espresso Maker
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6
How lo Brew Espresso
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6-7
How to Make Cappuccino
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7-8
Problems and Causes
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If Service is Required
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Cleaning Your Espresso/Cappuccino Maker
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. . . . . . . . . . . . . . . . 10
Additlonal Helpful Hints
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11
Deliming
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11
Recipes
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Limited Warranty
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12
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4