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Ç
AIS - 12
CONSERVATION de la glace, qui peut être
interrompue à n'importe quel moment en passant
directement en extraction.
Pour obtenir une glace à l'aspect plus consistant il
est conseillé de laisser accomplir deux ou trois
cycles au compresseur.
- Pour extraire la glace desserrer le bouton sur la
porte et le pousser vers le haut de façon à ouvrir
complètement le goulot de sortie de la glace;
ensuite appuyer sur la touche EXTRACTION qui
commutera la machine de la petite à la grande
vitesse assurant ainsi une expulsion rapide du
produit du cylindre réfrigérant.
- A la fin de l'extraction appuyer sur la touche
STOP, refermer la porte et procéder à un
nouveau malaxage.
5.3.2 CYCLE SEMI–AUTOMATIQUE
- Avec la machine sur STOP appuyer sur la touche
SEMI-AUTOMATIQUE: l’afficheur, qui indique la
dernière valeur de consistance introduite
manuellement, et les touches STOP-
NETTOYAGE-EXTRACTION s’allument. À ce
stade la machine est prête pour la programmation
d'une nouvelle valeur de consistance de la glace.
- En appuyant sur la touche STOP (↓) et
NETTOYAGE (↑) on peut diminuer et augmenter
respectivement la valeur de consistance indiquée
sur l’afficheur (limites entre 100-110 et 250).
Après avoir fixé la valeur désirée appuyer sur la
touche EXTRACTION (↔) pour mémoriser la
programmation effectuée; la touche SEMI-
AUTOMATIQUE s'allume et les touches STOP-
NETTOYAGE-EXTRACTION s'éteignent. Le
cycle de malaxage démarre.
La valeur de consistance programmable
maximum est égal à 250 mais pas tous les
mélanges sont en mesure d’atteindre cette valeur
de consistance.
- Attendre quelques minutes et quand la machine
termine le cycle de malaxage procéder à
l'extraction ainsi que décrit dans le paragraphe
5.3.1.