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TIPOS DE ARROZ
Arroz integral – Contiene más vitamina B compleja, hierro y calcio y tarda más en cocinarse
(alrededor de 50 minutos) que el arroz blanco.
Arroz blanco – Incluye varios tipos de arroz blanco, muchos de los cuales pueden prepararse en
su cazuela arrocera.
Arroz de grano largo – Con menos fécula que el de grano corto, por lo que los granos se separan
más que en el caso del arroz de grano corto.
Arroz de grano corto – Más húmedo y tierno que el arroz de grano largo, tiene un textura suave
y sabor a fécula.
El arroz blanco toma entre 20-25 minutos para cocinarse (el arroz integral aproximadamente 50
minutos). Una vez cocinado, la cazuela arrocera automáticamente pasa a modalidad de
calentamiento y se enciende la luz color ámbar “ON/WAR”. Deje calentando el arroz por espacio
de 10 a 15 minutos para garantizar que crezca todo lo posible. Ud puede mantener el arroz
calentando durante varias horas sin que se afecte su sabor. No quite la tapa hasta que vaya a
servirlo. El recipiente interno estará muy caliente después de haber cocinado o calentado el arroz.
Utilice una tenaza para cazuela cuando lo vaya a manipular.
CUIDADO Y LIMPIEZA
Limpiar el recipiente interior después de haber cocinado el arroz es fácil, porque está provisto de
una superficie antiadherente. Cocine y después lávelo con agua enjabonada, enjuáguelo y séquelo
bien. El vaporizador es fácil de limpiar lávandolo con agua caliente enjabonada. No friegue ninguno
de los dos en una máquina lavaplatos.
Otras sugerencias para su arrocera:
• Tenga cuidado de no escachar el recipiente interior, especialmente el fondo. Para que
funciones correctamente y obtener los mejores resultados al cocinar, el recipiente interior tiene
que acoplar perfectamente en la parte de arriba del termostato.
• No deje caer arroz u otras partículas de alimentos dentro de la cazuela pues obstruiría un
adecaudo contacto del termostato con el fondo del recipiente interno.
• Use el cucharón de plástico u otro de madera para promover los alimentos del fondo del
recipiente. No utilice, para tal fin, utensilios metálicos pues dañaría la superficie
antiadherente del recipiente.
• No use nunca limpiadores abrasivos o paños abrasivos porque pueden dañar el equipo.
• Nunca vierta líquido en la cazuela exterior.
• Para limpiar la cazuela exterior, desconecte primero la arrocera de la red eléctrica y pásele un
trapo o esponja húmedos.