Amana Deepfreeze Chest Freezer Freezer User Manual


 
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Empaquetado
Un buen empaquetado ayuda a evitar las
quemaduras de congelación y a limitar la
transferencia de olores en el congelador.
Para conservación a corto plazo, congele las
carnes incluyendo la carne de ave
directamente en el envase del supermercado.
Estas carnes se deben usar dentro de 1 a 2
meses.
Para conservación a largo plazo, siga las
siguientes instrucciones:
Cubra los paquetes del supermercado con
una envoltura de papel de aluminio grueso,
envoltura de plástico, papel para congelador
o bolsas para congelación.
Congele los paquetes cerrados al vacío sin
abrirlos, tal como están.
Asegúrese de que las tapas de los envases
estén herméticamente selladas.
Divida los alimentos en porciones más
pequeñas para congelación más rápida.
Retire tanto aire como sea posible de los
paquetes antes de colocarlos en el
congelador.
Si algún paquete se rompió o dañó
accidentalmente cuando estaba en el
congelador, el alimento todavía se puede
comer sin peligro. Basta con envolverlo o
reenvasarlo nuevamente.
No es necesario enjuagar la carne antes de
congelarla.
Cocción de alimentos
congelados
Los alimentos pueden ser cocinados o
recalentados directamente en su estado
congelado. El tiempo de cocción aumentará a
casi una vez y media lo que normalmente
demoraría cocinar un alimento que no esté
congelado. No olvide cuando cocine pollo o
carnes retirar la envoltura de papel, las bolsas
de menudillos y cualquier cuerda que se
pueda quemar durante la cocción. Algunas
carnes, tal como aves enteras rellenas, deben
ser cocinadas cuando están congeladas a fin
de garantizar la seguridad alimenticia. No
olvide leer la etiqueta del USDA que tenga la
carne.
NOTA: No use una olla de cocción lenta para
preparar alimentos que están congelados.
TABLA DE
CONSERVACION EN EL
CONGELADOR*
NOTA: La conservación en el congelador
es para alimentos de buena calidad
solamente. Los alimentos congelados
permanecen adecuados para consumo
indefinidamente.
Alimento Meses
Tocino y salchicha 1 a 2
Cacerolas 1 a 2
Claras de huevo o sucedáneos
de huevos 12
Salsas, carne, aves 2 a 3
Jamón, hot dogs y fiambres 1 a 2
Carnes, asados sin cocinar 9
Carnes, biftecs o chuletas
sin cocinar 4 a 6
Carnes, carne picada sin cocinar 3 a 4
Carne, cocinada 2 a 3
Pollo, entero sin cocinar 12
Pollo, presas sin cocinar 9
Pollo, menudillos 3 a 4
Pollo, cocinado 3 a 4
Sopas y estofados 2 a 3
Aves de caza, sin cocinar 8 a 12
* Provista por el USDA.
La tabla se basa en conservación de
alimentos a 0° F (-18° C) o ligeramente
inferior