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COOKING GUIDES
Steaming Chart:
VEGETABLE AMOUNT OF WATER STEAMING TIME
Asparagus 1/4 Cup 10 Minutes
Broccoli 1/4 Cup 10 Minutes
Cabbage 1/2 Cup 15 Minutes
Carrots 1/2 Cup 15 Minutes
Cauliflower 1/2 Cup 15 Minutes
Corn 1/2 Cup 15 Minutes
Eggplant 1 Cup 20 Minutes
Green Beans 1/2 Cup 15 Minutes
Peas 1/4 Cup 10 Minutes
Spinach 1/4 Cup 10 Minutes
Squash 1/4 Cup 10 Minutes
Zucchini 1/4 Cup 10 Minutes
HELPFUL HINTS:
1. Since most vegetables only absorb a small amount of water, there is no need to
increase the amount of water with a larger serving of vegetables.
2. Always keep the lid closed during the entire steaming process. Opening the lid
causes a loss of heat and steam, resulting in a slower cooking time, and may also
cause burns. If you find it necessary to open the lid, use caution. You may want to
add a small amount of water to help restore the cooking time.
3. Altitude, humidity and outside temperature will affect cooking times.
4. The steaming chart is for reference only. Actual cooking times may vary.
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GUÍAS DE COCCIÓN
Tabla para cocer al vapor:
SUGERENCIA UTILES:
1. La may oria de los vegetales absorven unicamente una pequeña parte de agua
cuando se estan cocinando al vapor, no es necesario cambriar la cantidad de
agua para cocinar al vapor deferentes alimentos.
2. Mantenga la tapa siempre cerrada durante todo el proceso de cocer al vapor. El
abrir la tapa causará una pérdida de calor y vapor, resultando en un tiempo de
cocción más lento. Si es necesario abrir la tapa, tal vez desee agregar una
pequeña cantidad de agua a la olla para ayudar a reponer el tiempo de cocción.
3. La altura, la humedad y la temperatura exterior afectarán los tiempos de cocción.
4. La tabla de cocción al vapor es sólo para propósitos de consulta. El tiempo real
de cocción puede variar.
10 Minutos1/4 TazaCalabacin
10 Minutos1/4 TazaCalabaza
10 Minutos1/4 TazaEspinaca
10 Minutos1/4 TazaChicharos
15 Minutos1/2 TazaEjotes
20 Minutos1 TazaBerenjena
15 Minutos1/2 TazaMaiz
15 Minutos1/2 TazaColiflor
15 Minutos1/2 TazaZanahoria
15 Minutos1/2 TazaCol
10 Minutos1/4 TazaBrocoli
10 Minutos1/4 TazaEsparragos
TIEMPO DE COCIMIENTOCANTIDAD DE AGUAVEGETAL
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NOTE:
• The times above are cooking times once water has reached a boil. Time needed to
reach boiling will vary depending upon the amount of water used.
NOTA:
• Los tiempos antedichos son tiempos de cocción una vez que el agua ha
alcanzado una ebullición. El tiempo necesario alcanzar la ebullición variará
dependiendo de la cantidad de agua usada.