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RECIPES
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Note: These recipes will yield 10-20 waffles. Cooking times are approximate. Never
leave the waffle maker unattended.
Traditional Waffles
Crisp Waffles
1/2 cup of butter 1 cup of butter
3/4 cup of sugar 3/4 cup of sugar
2 1/4 cups of flour 3 and 3/4 cups of flour
1 tsp of baking powder 3/4 cup of water
1 cup of milk 4 eggs
3 eggs 1 tsp of rum or rum extract
Shortbread Waffles
Yeast Waffles
1 cup of butter 1/4 oz. of pkg. dry yeast
1 cup of sugar 1/2 cup of butter
1 3/4 cup of flour 1 cup of milk
4 eggs 3 3/4 cups of flour
Twist of lemon 6 eggs
Twist of lemon
Pinch of salt
For Each Recipe:
Combine ingredients in a mixing bowl. Beat until smooth, but make sure not to over mix.
Pour batter into the waffle maker until almost level and cook for approximately 4-6 min-
utes. Serve waffles immediately.
Apple Waffles
2 cups milk
1 tsp. cinnamon
2 eggs
2 cups pancake mix
1/3 cup butter or margerine (melted)
1 cup finely cut apples
Directions:
Place milk, eggs, pancake mix and melted butter in bowl. Beat with mixer
until batter is fairly smooth. Stir in apples. Pour the batter into the waffle maker and cook
for approximately 4-6 minutes. Serve the waffle immediately.
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RECETAS
Nota: Estas recetas son para 10 a 20 waffles. Los tiempos de cocción son
aproximados. Nunca deje la wafflera sin supervisar.
Waffles tradicionales
Waffles crujientes
1/2 de taza de mantequilla 1 taza de mantequilla
3/4 de taza de azúcar 3/4 de taza de azúcar
2 1/4 tazas de harina 3 3/4 tazas de harina
1 cucharadita de polvo para hornear 3/4 de taza de agua
1 taza de leche 4 huevos
3 huevos 1 cucharadita de ron o extracto de ron
Waffles mantecados
Waffles de levadura
1 taza de mantequilla 1/4 oz. de levadura seca de paquetet
1 taza de azúcar 1/2 de taza de mantequilla
1 3/4 tazas de harina 1 taza de leche
4 huevos 3 3/4 tazas de harina
1 chorrito de limón 6 huevos
1 chorrito de limón
Pizca de sal
Para cada receta:
Combine los ingredientes en un tazón para mezclar. Bata hasta que esté suave, pero
asegúrese de no batir de más.Coloque la mezcla en la wafflera hasta casi el nivel y
cocine durante cerca de 4 a 6 minutos.Sirva los waffles de inmediato.
Waffles de manzana
2 tazas de leche
1 cucharadita de canela
2 huevos
2 tazas de mezcla para panqueques
1/3 de taza de mantequilla o margarina (derretida)
1 taza de manzana finamente cortada
Instrucciones:
Coloque la leche, los huevos, la mezcla para panqueques y la mantequilla derretida en
un tazón. Revuelva con la batidora hasta que la mezcla esté lo suficientemente suave.
Incorpore las manzanas. Coloque la mezcla en la wafflera y cocine durante cerca de 4 a
6 minutos. Sirva los waffles de inmediato.