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ALIMENTO OBSERVACIONES
QUESO, CHEDDAR Enfriar bien el queso. Cortar en
pedazos para acomodarlo
en el conducto.
QUESO, Enfriar el queso en el congelador
MOZZARELLA 30 minutos antes de desmenuzarlo.
Cortar en pedazos para
acomodarlo en el conducto.
Aplicar poca presión.
PAPAS Cortar en pedazos para
acomodarlas en el conducto.
ZUCCHINI, Cortar en pedazos para
CALABAZA acomodarlos vertical
AMARILLA u horizontalmente en el conducto.
Aplicar poca presión.
GUÍA DE REBANAR
ALIMENTO OBSERVACIONES
MANZANA Cuartear y colocar horizontalmente
en el conducto. Presionar
firmemente.
REPOLLO Para desmenuzar el repollo en tiras
gruesas, se debe de utilizar el lado
de rebanar del disco. Cortar en
pedazos para acomodar en el
conducto. Vaciar el recipiente
a medida que el repollo
desmenuzado alcanza el nivel
del disco.
ZANAHORIAS Cortar a lo largo en tiras de
10 cm (4 pulg) y llenar el
conducto, alternando los extremos
gruesos y delgados.
APIO Pelar el apio. Cortar los tallos en
tercios. Para optimizar los
resultados, se recomienda llenar
bien el conducto.
PEPINOS Si es necesario, cortar para
acomodar en el conducto.
CHAMPIÑONES Apilar los champiñones de lado
para rebanarlos a lo largo.
NUECES Para picar las nueces en pedazos
gruesos, llenar el conducto de
nueces y utilizar el disco
de rebanar.
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ALIMENTO OBSERVACIONES
CEBOLLAS Cuartear y llenar el conducto,
colocando las cebollas
verticalmente para lograr porciones
gruesas.
DURAZNOS y PERAS Cuartear o cortar por mitad y quitar
el tallo. Colocar verticalmente en
el conducto y aplicar poca presión.
PIMIENTOS, VERDES, Cortar por mitad y quitar la semilla.
ROJOS, AMARILLOS, ETC. Cuartear los pimientos grandes
o cortarlos en tiras, según la
consistencia deseada. Rebanar,
empleando presión moderada.
PEPPERONI Cortar en tiras de 8 cm (3 pulg) de
largo. Retirar la envoltura
incomible. Rebanar 2 pedazos a la
vez, presionando firmemente.
PAPAS Pelar si uno lo desea y cortar para
acomodar en el conducto.
FRESAS Remover los tallos. Acomodar las
fresas de lado para cortar
rebanadas largas.
TOMATES Utilizar tomates pequeños para las
rebanadas enteras; cortar por mitad
si es necesario. Presionar suave,
pero continuo.
NABOS Pelar y cortar los nabos para
acomodarlos bien en el conducto.
ZUCCHINI, Cortar los extremos. Utilizar
CALABAZA AMARILLA calabazas pequeñas par las
rebanadas enteras; cortar los
pedazos grandes para acomodarlos
bien en el conducto.
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