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Nel caso d’utilizzo direttamente nella pentola
durante la cottura, spostare la pentola dal
fuoco per proteggere il frullatore dal
suriscaldamento.
Come usare la frusta
Usare la frusta solo per montare a neve
panna e chiare d’uovo, mescolare preparati
già pronti per dessert.
1. Inserire la frusta nell’attacco , poi
inserire il motore nell’attacco finchè si
blocca.
2. Mettere la frusta in un recipiente e quindi
premere il tasto per la lavorazione.
3. Per smontare, premere il tasto e
staccare l’attacco. Quindi togliere la frusta
dall’attacco.
Per ottenere i risultati mi
gliori:
• Non utilizzate il bicchiere graduato , ma
un contenitore più ampio.
• Incominciate con una bassa velocità.
• Muovete la frusta in senso orario
mantenendola debolmente inclinata.
• Montare fino a 400 ml di panna
• Montare fino a 4 uova
Come utilizzare
il tritatutto
(a) Attacco per tritatutto
(b) Lama
(c) Ciotola
(d) Base antiscivolo /
coperchio
Il tritatutto è indicato per tritare carne,
formaggio, cipolle, verdura, aglio, carote,
mandorle, noci, ecc.
Per tritare cibo duro (es. formaggio) utilizzare
il tasto turbo .
NB. Non tritare cibo estremamente duro
quale cubetti di ghiaccio, noce moscata,
chicchi di caffè e cereali.
Prima di tritare…
• Pre-tagliare carne, formaggio, cipolle,
aglio, carote (vedere tabella pag. 5).
• Rimuovere la buccia e sgusciare le noci.
• Rimuovere ossa, tendini e cartilagini dalla
carne.
1. Attenzione: Togliete il coprilama in plastica
dal blocco coltelli. Il blocco coltelli è molto
affilato!
Maneggiare sempre dalla parte superiore
in plastica. Mettere la lama nel perno
centrale della ciotola tritatutto (c)
spingetelo verso il basso finchè si blocca.
Posizionare sempre il tritatutto sulla base
antiscivolo (d).
2. Mettere il cibo nella ciotola tritatutto.
3. Mettere l’attacco (a) sulla ciotola tritatutto.
4. Inserire l’attacco (a) del tritatutto sul corpo
motore finchè non si blocca.
5. Premere il tasto interruttore o per far
funzionare il tritatutto. Durante il
funzionamento tenere il corpo motore con
una mano e il tritatutto con l’altra.
6. Dopo l’uso premere i bottoni per
rimuovere il corpo motore.
7. Rimuovere quindi l’attacco.
8. Rimuovere con attenzione la lama.
9. Rimuovere quindi il cibo lavorato dalla
ciotola tritatutto. La base antiscivolo serve
anche come coperchio a tenuta d’aria per
la ciotola tritatutto.
Pulizia
Pulire il corpo motore e l’attacco per frusta
solo con un panno umido. L’attacco per
tritatutto (a) può essere sciacquato sotto il
rubinetto.
Tutte la altre parti possono essere lavate in
lavastoviglie. Comunque dopo aver lavorato
cibo molto salato sciacquare le lame del
gambo frullatore e del tritatutto.
Attenzione a non usare una dose elevata in
lavastoviglie di detersivo.
Quando si lavora cibo pigmentato (es. carote)
le parti di plastica dell’apparecchio possono
perdere il colore originario. Immergere queste
parti in olio vegetale prima di pulirle.
Accessori
(Disponibili nel centri di assistenza tecnica
Braun; non in tutti i paesi)
BC-5000: Ideale per tritare grandi quantità di
carne, frullati, imasti soffici, tritare ghiaccio.
HC-5000: Tritatutto ad alta velocità,
ideale per lavorare odori, cipolla, aglio,
peperoncino, nocciole, etc.
Esempio di ricetta
Mayonnaise
200–250 ml di olio
1 uovo
1 cucchiaio da tavola di succo di limone o
aceto
sale e pepe q.b.
Mettere gli ingredienti nel bicchiere graduato
secondo l’ordine sopra descritto. Introdurre il
frullatore nel bicchiere fino a toccarne il
fondo. Premere il tasto turbo e mantenerlo
in questa posizione finchè l’olio s’emulsiona.
Poi senza spegnere l’apparecchio muoverlo
su e giù finchè la mayonnaise è composta e
soffice.
Salvo cambiamenti.
Questo prodotto è conforme ai requisiti
per la compatibilità elettromagnetica
come da direttiva CEE 89/336 ed alla direttiva
della bassa tensione CEE 73/23.
J I
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B
D
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b
c
d
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B C
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MR5550_P6-44 Seite 14 Dienstag, 12. November 2002 12:21 12