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4. Sobald das Fett die eingestellte Temperatur erreicht hat, die Speisen in den mitgelieferten Korb legen
und den Korb in das Fett absenken.
5. Wenn die Speisen gar sind, den Korb aus dem Fett nehmen. Sanft über dem Fettbecken schütteln, um
überschüssiges Öl/Fett zu entfernen.l.
Reset nach Notstopp
Buffalo-Fritteusen sind mit einer Überlastungsschutzfunktion
ausgestattet. Sollte die Temperatur über die sicheren Grenzwerte hinaus
ansteigen, wird die Stromzufuhr automatisch abgeschaltet.
Die Fritteuse wird nach einer ausreichenden Abkühlphase wie folgt
zurückgesetzt:
1. Die Abdeckung des Reset-Schalters abschrauben.
2. Den kleinen Reset-Schalter mit einem dünnen, stumpfen
Instrument herunterdrücken, bis er einrastet.
3. Jetzt ist die Fritteuse in den Ausgangszustand zurückgesetzt und
kann wieder wie gewohnt eingesetzt werden.
Reinigung, Pflege und Wartung
• Vor der Reinigung stets zunächst das Gerät abschalten und den Netzstecker ziehen.
• Warten, bis sich das Gerät abgekühlt hat, bevor es gereinigt wird. Die Platten lassen sich aber am
einfachsten reinigen, wenn sie noch etwas warm sind.
• Um mit der Fritteuse optimale Leistung zu erzielen, empfiehlt BUFFALO, das Gerät nach jedem
Betriebstag zu reinigen.
• Um die Fritteuse gründlich zu reinigen, das Fett ablaufen lassen.
• Wenn das Fett wiederverwendet werden soll, sollte es vor dem erneuten Füllen des Fettbeckens
gefiltert werden, um die Lebensdauer der Fritteuse zu verlängern.
• Das Gerät außen mit warmer Seifenlauge und einem feuchten Tuch reinigen.
• Nach dem Reinigen gründlich abtrocknen.
• Erforderliche Reparaturen sollten von einem BUFFALO-Mitarbeiter oder einem qualifizierten Techniker
ausgeführt werden.
VORSICHT: Darauf achten, dass der Korb sicher in den Halterungen ruht. Die
Halterungen befinden sich für die Modelle L370/P107/L484/L485 an der Vorderseite
des Fettbeckens.
VORSICHT: Die Speisen und das Fett sind sehr heiß! Vorsicht beim Herausnehmen des
Korbs, da Öl/Fett herabtropfen kann.
Hinweis: Wenn das Gerät nicht regelmäßig gereinigt wird, kann der
Überlastungsschutzschalter vorzeitig aktiviert werden.
Hinweis: L300/L301-Fritteusen haben vorne am Gerät einen Ausguss, mit dem das Fett
aus dem Becken entleert werden kann.
Reset-
Schalter