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Information De Securite Importantes
REMARQUES PARTICULIÈRES CONCERNANT LA CUISSON MICRO-ONDE
DONNEES DE
SÉCURITÉ: EAU
SURCHAUFFÉE (Suite)
• Ne faites pas dégeler de boissons surgelées dans des bouteilles étroites
(surtout les boissons gazeuses). Même si le contenant est ouvert, de la
pression peus’accumuler. Le contenant pourrait exploser, entraînant des
blessures.
• La vapeur et les aliments chauds peuvent entraîner des brûlures. Soyez
prudent lorsque vous ouvrez des con tenantsd’aliments chauds, y
compris les sacs de maïs soufflé, les pochettes de cuisson et les boîtes.
Afin d’éviter les blessures, dirigez la vapeur loin des mains et du visage.
• Ne cuisez pas trop les pommes de terre. Elles pourraient se déshydrater
et s’enflammer, endommageant votre four.
• Cuisez entièrement la viande et la volaille : la viande doit avoir une
température INTERNE d’au moins 71,1°C (160°F) et la volaille 82,2°C
(180°F). La cuisson à ces températures prévient habituellement les
maladies alimentaires.
USTENSILES DE
CUISSON POUR
MICROONDES
Assurez-vous que tous les ustensiles utilisés dans votre four à micro-ondes
conviennent à ce type de cuisson. La plupart des casseroles de verre, plats de
cuisson, tasses à mesurer, ramequins, poteries ou porcelaines sans bordure
métallique ou enduit métallique peuvent être utilisés. Certains ustensiles de
cuisson sont identifiés «sûr pour la cuisson aux micro-ondes».
• Si vous utilisez un thermomètre à viande durant la cuisson, assurez-vous qu’il
convient aux fours au micro-ondes.
• N’utilisez pas de produits de papier recyclé. Les essuie-tout, serviettes de
table et papier ciré recyclés peuvent contenir des particules métalliques
pouvant causer la formation d’étincelles ou de flammes. Les produits de
papier contenant du nylon ou des fils de nylon devraient être évités: eux
aussi peuvent s’ enflammer.
• Tous les emballages de plastique ne conviennent pas aux fours à micro-
ondes. Vérifiez l’emballage pour une utilisation adéquate.
• Le fond de certains plateaux de polystyrène, tels les emballages de viande,
comporte une fine couche de métal. Lorsque cuit aux micro-ondes, le métal
peut brûler le plancher du four ou enflammer un essuie-tout.
• La chaleur des aliments chauffés peut se transférer sur l’ustensile de
cuisson. Vous aurez peut-être besoin de poignées pour manipuler l’ustensile.
• Les pochettes de cuisson «à bouillir» et les sacs de plastique
hermétiquement fermés devraient être fendus, percés ou aérés, tel qu’indiqué
sur leur emballage. Sans quoi, le plastique pour rait exploser pendant la
cuisson ou mmédiatement après, entraînant desblessures.En outre, les plats
de rangement de plastique devraient être partiellement découverts afin
d’éviter qu’ils ne forment une fermeture hermétique. Lors de la cuis sonde
contenants couverts hermétiquement à l'aide de pellicule plastique, soyez
prudent en retirant la pellicule et dirigez la vapeur loin des mains et du visage.
• Les essuie-tout, le papier ciré et la pellicule plastique peuvent être utilisés pour
couvrir les plats afin de retenir l’humidité et d’em pêcher les éclaboussures.
Assurez- vous d’aérer la pellicule plastique afin que la vapeur puisse
s’échapper.
Comment déterminer si un plat convient au micro-ondes :
1) Placez le plat à vérifier et une tasse à mesurer de verre remplie d’une tasse
d’eau dans le four.
2) Placez la tasse à mesurer dans le plat ou à côté.
3) Faites cuire aux micro-ondes pendant une minute à puissance élevée. Si le plat
chauffe, il ne devrait pas être utilisé pour la cuis son aux micro-ondes. Si le
plat demeure froid et que seule l’eau dans la tasse chauffe, le plat convient
aux micro-ondes.
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