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café riche en goût. Une mouture ordinaire exigera légèrement plus de
café moulu par tasse pour donner la force d’une mouture plus fine.
Rangez le café moulu dans un endroit sec et frais. Une fois ouvert,
conservez le café dans un récipient fermé et étanche pour en préserver la
fraîcheur.
Pour un café optimal, achetez des grains de café et moulez-les juste
avant de préparer le café.
Ne réutilisez le café moulu car cela nuira considérablement au goût du
café.
Il n’est pas recommandé de réchauffer le café. Le goût du café est
meilleur immédiatement après sa préparation.
De petites gouttes d’huile sur la surface du café noir sont dues à
l’extraction de l’huile des grains de café. Les cafés plus fortement
torréfiés peuvent produire plus d’huile. Une extraction excessive peut
également donner de l’huile, indiquant alors le besoin de nettoyer votre
cafetière.
NETTOYAGE DE VOTRE CAFETIÈRE
ATTENTION : Veillez toujours à ce que la cafetière soit débranchée
avant d’essayer de la nettoyer. Pour vous protéger des électrocutions,
ne plongez pas le cordon, la fiche ou la cafetière dans l’eau ou dans un
autre liquide.
L’extérieur de votre cafetière peut être nettoyé en essuyant la surface
avec un chiffon doux et humide.
IMPORTANT : Ne plongez jamais la cafetière dans l’eau ou dans un
autre liquide.
Nettoyez l’intérieur de la verseuse avec une débarbouillette et de l’eau
savonneuse. N’utilisez pas de produits abrasifs ni de tampons à récurer
sur la verseuse.
Le couvercle de la verseuse et le panier à filtre amovible peuvent être
lavés à l’eau tiède et savonneuse ou au lave-vaisselle dans le panier
supérieur. Ne placez aucune autre pièce de la cafetière dans le
lave-vaisselle.
Pour laver le filtre permanent, videz-en le café moulu et rincez-le bien.
Ne nettoyez pas l’intérieur du réservoir d’eau avec un chiffon car le chiffon
peut avoir des peluches qui pourraient boucher la cafetière.
Pour les tâches coriaces, utilisez un tampon en nylon ou en plastique
avec un produit de nettoyage non abrasif. N’utilisez pas de tampons
métalliques ni de produits de nettoyage abrasifs.
Des dépôts de calcium peuvent s’accumuler dans la cafetière en raison
des minéraux qui se trouvent généralement dans l’eau potable.
L’accumulation est normale et la préparation du café peut en être ralenti.
Ce problème peut être corrigé en décalcifiant régulièrement la cafetière.
Pour décalcifier la cafetière, remplissez la verseuse d’eau froide et de
deux cuillerées à soupe de vinaigre blanc. Versez la solution dans le
réservoir d’eau, puis fermez le couvercle. Placez la verseuse sur la
plaque de la verseuse et faites fonctionner la cafetière avec la solution de
vinaigre. N’utilisez pas de filtre dans le panier filtre pendant la
décalcification. Lorsque toute la solution de vinaigre se trouve dans la
verseuse, videz-la et rincez-la à l’eau froide. Remplissez d’eau froide le
réservoir d’eau et faites fonctionner de nouveau la cafetière pour éliminer
toute trace de la solution de vinaigre. Répétez la dernière procédure si
nécessaire.