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Cocción por Convección
Antes de Usar El Horno Tostador de Convección
1. Lea todas las instrucciones incluidas en este manual.
2. Asegúrese de que el horno esté desenchufado y que el control de tiempo esté en
la posición de apagado (“OFF”).
3. Lave todos los accesorios en agua caliente con detergente o en el lavavajillas.
4. Deje secar bien todos los accesorios y vuelva a armarlos en el horno. Enchufe el
artefacto en el tomacorriente y ya está listo para usar el Horno Tostador de
Convección.
5. Una vez armado nuevamente el horno, recomendamos que lo haga funcionar
a la temperatura más alta (450°F) en la función de tostador por unos
15 minutos, para eliminar cualquier residuo del embalaje que pudiera haber
quedado después del envío. Esto también eliminará cualquier rastro de olor
inicialmente presente.
Tenga Presente: La primera vez que se hace funcionar, se podría percibir un olor
y humo (alrededor de 15 minutos). Esto es normal y no es dañino. Se debe a que
se queman las sustancias protectoras aplicadas en la fábrica a los calefactores.
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Uso del Horno Tostador de Convección
Lea todas las secciones de este folleto y siga cuidadosamente todas las instrucciones.
Antes usarlo por primera vez, familiarícese con las siguientes funciones y accesorios
del horno:
Control de Temperatura
Seleccione la temperatura deseada desde 150°F (Mantener Caliente) a 450°F para
hornear, asar, tostar o grillar.
Control de Funciones
Este horno está provisto de cinco posiciones para diversas necesidades de cocción:
Bake w/Convection (Horneado c/convección): Tartas, pasteles, galletas,
aves, vacuno, cerdo, etc.
Toast w/Convection (Tostado c/convección): Pan, panecillos, barquillos
congelados, etc.
Grill: Para grillar pescados, carnes, sandwiches, huevos con tocino, etc.
Broil w/Convection (Asado a la parrilla c/convección): Para asar a la parrilla
pescados, carnes, aves, chuletas de cerdo, etc.
Keep Warm (Mantener caliente): Para mantener calientes los alimentos
cocinados durante 30 minutos.
La cocción con convección combina el movimiento de aire caliente por un ventilador con
las operaciones normales (asado, horneado y tostado). La cocción con convección
proporciona una cocción más rápida que la de hornos convencionales a radiación para
la mayoría de los casos. El ventilador envía aire a toda la superficie de los alimentos,
dejándolos rápidamente dorados, crocantes y atrapando la humedad y el sabor.
Produce una temperatura más pareja alrededor de toda la comida debido al movimiento
del aire, de modo que los alimentos se cocinan/hornean/tuestan más parejo comparado
con las zonas calientes y frías de los hornos comunes. La función de convección
permite asar/hornear a temperaturas más bajas, lo que ahorra energía y ayuda a
mantener más fría la cocina. El aire convección de sobrecalienta y circula alrededor de
la comida por lo tanto cocina los alimentos mucho más rápido que los hornos
convencionales.
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Uso del Horno Tostador de Convección
Control de Tiempo
Cuando se gira el control hacia la izquierda (en sentido contrario a las agujas del
reloj), el horno permanece encendido (“STAY ON”) hasta que se apaga manualmente
(“OFF”). Para activar el segmento de cronómetro del control, gire hacia la derecha (en
el sentido de las agujas del reloj) para tostar o utilizar como cronómetro. Esta función
también tiene una campanilla que suena cuando termina el tiempo programado.
Ventilador de Convección
El ventilador de convección funciona automáticamente en las posiciones Broil, Bake y
Toast.
Luz de Encendido
Permanece encendida mientras el horno está en uso.
Bandeja Recogegotas
Se usa cuando se asan carnes, aves, pescado y otros alimentos.
Precaución: Siempre tenga mucho cuidado al retirar la bandeja recogegotas,
rejilla o cualquier recipiente caliente de un horno caliente.
SIEMPRE USE GUANTES DE COCINA PARA SACAR OBJETOS
CALIENTES DEL HORNO.
Advertencia: Para evitar el riesgo de sufrir lesiones o quemaduras, no toque
las superficies calientes cuando el horno esté en uso. SIEMPRE
USE GUANTES DE COCINA.