Filter
Top Products
125
pl
Grill+termoobieg
Włącza się grzałka grilla znajdująca się w górnej części piekarnika oraz wentylator. Dzięki temu, oprócz
jednokierunkowego nagrzewania wewnątrz piekarnika, dochodzi do wymuszonego obiegu powietrza. W ten
sposób zapobiega się przypaleniu powierzchni potraw i zwiększa przenikanie ciepła. Doskonałe wyniki osiąga się,
wykorzystując funkcję Grill+termoobieg do przygotowywania szaszłyków mieszanych (z mięsem i warzywami),
kiełbasek, kotletów wieprzowych, kotletów jagnięcych, piersi z kurczaka, przepiórek w szałwi, filetów wieprzowych,
itp.
Fabrycznie ustawiony poziom mocy to 60% mocy maksymalnej. Nie przewiduje się wstępnego rozgrzewania
piekarnika.
Użycie próbnika mięsa
Dzięki użyciu próbnika mięsa znajdującego się na wyposażeniu piekarnika Franke można piec mięso mając
pewność, że proces pieczenia zostanie przerwany we właściwym momencie. Tj. wtedy, gdy temperatura wewnątrz
mięsa będzie odpowiadać prawidłowemu wypieczeniu. W ten sposób nie będzie trzeba już ustawiać długości
pieczenia ani wielokrotnie sprawdzać stanu mięsa.
Próbnik mięsa nie może być włączony w trybach pieczenia , , (Opiekanie+termoobieg, Grill,
Grill+termoobieg) oraz we wszystkich fabrycznie ustawionych przepisach pieczenia.
UWAGA: Stosować tylko sondę termiczną zalecaną do tego piekarnika.
Podłączenie
Zaleca się podłączenie wtyczki próbnika przed rozpoczęciem pieczenia przy zimnym piekarniku, aby uniknąć
oparzenia. Sprawdzić, czy wtyczka całkowicie weszła do gniazda, aby można było w sposób stabilny i prawidłowy
wykrywać temperatur
ę mięsa.
Punkt podłączenia próbnika wskazano na Rys. 1.
Po podłączeniu próbnika wbić jego końcówkę w mięso i włączyć piekarnik.
Aby zapewnić prawidłowe wykrywanie temperatury, próbnik powinien być tak włożony, aby jego końcówka
znajdowała się możliwie jak najbliżej środka mięsa.
Wybrać tryb i temperaturę pieczenia. Natychmiast zapali się ikona , informując o prawidłowym podłączeniu
próbnika. (Uwaga: Jeśli natychmiast dojdzie do zakończenia pieczenia, “Koniec gotowania” oznacza, że wtyczka
nie została całkowicie włożona; włożyć ją poprawnie.)
Wybrana temperatura piekarnika powinna być odpowiednia do rodzaju pieczenia (zbyt wysoka temperatura może
spowodować przypalenie mięsa z zewnątrz). Niezależnie od temperatury wybranej przez piekarnik, gdy próbnik
mięsa wykryje osiągnię
cie temperatury wewnątrz 65 °C, pieczenie się przerywa. W tej fabrycznie ustawionej
temperaturze mięso jest średnio wypieczone. Chcąc osiągnąć inny stopień wypieczenia (“krwiste” lub dobrze
wypieczone), można zmienić fabryczne ustawienie jak następuje:
– wcisnąć przycisk , wybrać i potwierdzić ;
–w ciągu 15 sekund można zmniejszyć lub zwiększyć temperaturę przyciskami i . Można wybrać
temperaturę w zakresie od 35 do 95 °C.
Koniec gotowania
Gdy mięso osiągnie żądaną temperaturę (np. 60 °C), piekarnik emituje sygnał dźwiękowy trwający 1 minutę. Można
go wyciszyć, wciskając dowolny przycisk. Jednocześnie, na wyświetlaczu pojawia się komunikat “ZAKOŃCZENIE
GOTOWANIA”.
Przerywa się nagrzewanie, lecz należy pamiętać, że przez kilka minut temperatura nadal jest wysoka.
W tym momencie nale
ży potwierdzić zakończenie czynności, wciskając przycisk .
Wentylacja chłodząca
Aby zapewnić obniżenie temperatury drzwiczek, panelu oraz boków, piekarnik Franke jest wyposażony w
wentylator chłodzący, który uruchamia się automatycznie, gdy piekarnik jest gorący. Gdy wentylator pracuje, można
odczuć strumień powietrza wychodzący pomiędzy frontem a drzwiczkami piekarnika. Szczególną uwagę
przyłożono do faktu, aby zapewnić, że prędkość wychodzącego nie przeszkadzała w kuchni oraz aby maksymalnie
obniżyć poziom wytwarzanego hałasu.
W celu zapewnienia pełnej ochrony mebli, po zakończeniu pieczenia wentylacja działa do momentu, gdy
piekarnik nie będzie wystarczająco chłodny.
Programowanie czasu pieczenia
Umożliwia zaprogramowanie trybu pieczenia na żądany czas i temperaturę.
Istnieją następujące możliwości:
- minutnik: odlicza określony czas od końca - lecz nie ma wpływu na rozpoczęcie i zakończenie pieczenia;
- długość pieczenia: Natychmiastowe rozpoczęcie pieczenia o określonej długości czasu trwania;
- czas zakończenia pieczenia: opóźniony czas rozpoczęcia pieczenia o określonej długości pieczenia.