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Tabla de selección de temperatura
Para mantener calientes diferentes tipos de alimentos, establezca el control con la configuración más
elevada.
Coloque los articulos que necesiten mas calor en el piso del cajon y los articulos que necesiten
menos calor en la parrilla.
La temperatura, tipo, cantidad de alimentos y
el tiempo en que se mantengan dentro del horno
afectan la calidad de los alimentos.
La comida en refractarios o utensilios de ceramica
puede necesitar una posicion de control mas alta
en comparacion con los alimentos en utensilios
de metal.
Al abrir el cajón en forma reiterada, el aire caliente
se escapará y los alimentos se enfriarán.
Deje tiempo extra para que la temperatura
del horno se estabilice despues de agregar los
articulos.
Con grandes cargas, puede ser necesario utilizar
una configuración del cajón calentador más
elevada y cubrir algunos de los alimentos cocidos.
No utilice recipientes o envoltorios plásticos.
Para volver crujientes productos no frescos
Coloque los alimentos en platos o bandejas
de lados bajos.
Precaliente en la configuración LO.
Después de 45 minutos, verifique si están crujientes.
Agregue tiempo si fuese necesario.
Para calentar tazones y platos de servicio
Para calentar tazones y platos de servicio, configure el
control en LO.
Utilice sólo recipientes resistentes al calor.
Coloque los platos sobre la parrilla para
levantarlos del piso del cajon. Colocar los planos
sobre el piso del cajon puede causar que se
calienten en extremo y puedan dañarse.
Si desea calentar porcelana fina, consulte
al fabricante de la vajilla sobre su tolerancia máxima
al calor.
Usted puede calentar platos de servicio vacíos
mientras precalienta el cajón.
When holding hot, cooked foods and warming
empty serving dishes at the same time, place the
serving dishes on the rack and the food on the
bottom of the drawer.
Los platos
estarán calientes. Utilice agarraderas o guantes cuando
quite platos calientes.
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PRECUACIÓN:
No deje la
comida en el cajon calentador por mas de dos
horas.
Tipo de alimento Configuración
de control
Tocino HI
Pan MED
Cazuelas MED
Pollo frito HI
Huevos revueltos MED
Pescado HI
Salsas HI
Jamon HI
Panques MED
Aros de cebolla HI
Pasteles LO
Pizza HI
Papas al horno HI
Pure de papa LO
Totopos LO
PRECAUCIÓN