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Friture (suite)
9. Quand vous avez terminé de frire,
enlevez le couvercle, soulevez le
panier et accrochez sur le pot à
huile amovible pour égoutter.
NOTE: Quand vous enlevez le cou-
vercle et quand le couvercle est
enlevé, ne permettez pas de conden-
sation couler dans le pot à huile.
10. Videz avec soins les aliments du
panier et placez-les dans un bol ou
une passoire doublée d’une servi-
ette en papier. Remplissez et
répétez autant de fois que c’est
nécessaire.
11. Mettez le commutateur de courant
en position OFF/0 (arrêt) et
débranchez votre appareil après
l’usage.
Conseil de friture
Le témoin Prêt à la cuisson peut
s’éteindre après la friture d’un lot
d’aliments. Il se rallumera une fois que
l’huile aura atteint la température sélec-
tionnée. La friteuse est alors prête à
frire le lot d’aliments suivant.
Guide de cuisson
TEMPÉRATURE DURÉE DE TEMP. INTERNE/
ALIMENT DE FRITURE CUISSON CUISSON SÉCURITAIRE
Légumes 350ºF (180ºC) 2 à 3 minutes Légèrement croquants
Bâtonnets de poisson congelés 350ºF (180ºC) 2 à 3 minutes 145ºF (63ºC)
Boeuf (seule couche) 375ºF (190ºC) 3 à 5 minutes 160ºF (71ºC) à point
Poulet, congelé (précuit) 375ºF (190ºC) 4 minutes 165ºF (73ºC)
Poulet frais, en morceaux, avec os 375ºF (190ºC) 18 à 20 minutes 165ºF (73ºC)
Frites, congelées 375ºF (190ºC) 3 à 5 minutes Brunes et croustillantes
Frites, fraîches (seule couche) 375ºF (190ºC) 15 minutes Brunes et croustillantes
Rondelles d'oignon, congelées 375ºF (190ºC) 5 à 7 minutes Brunes et croustillantes
NOTES:
• La durée de cuisson et la température peuvent varier selon la quantité et le poids.
• Pour de meilleurs résultats, faire frire une seule couche d'aliments à chaque lot.
• Le poulet congelé non cuit doit être dégelé puis débarrassé de son excès d'eau et
épongé avec une serviette de papier avant la cuisson.
• Voir les conseils de friture pour obtenir les informations utiles pour obtenir de meilleurs
résultats.
• Toujours suivre les instructions sur l'emballage.
• Lors de la cuisson de viande, poulet ou poisson, utiliser un thermomètre de cuisson
pour déterminer les températures internes.
• Visitez les différents sites gouvernementaux pour plus d'information à propos des
températures internes de cuisson.
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