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Cómo licuar alimentos específicos
Para picar verduras
Corte la col, zanahorias, cebollas, pimientos verdes o papas en trozos.
Coloque 2 tazas (500 ml) de trozos en el vaso de la licuadora. Cúbralas
con agua. Oprima el botón de P
ULSE hasta que logre la consistencia de
picado deseada. Vierta la mezcla en un colador para escurrir el agua.
Granos de café
Coloque
1
⁄2 taza (125 ml) de granos en el vaso de la licuadora. Presione el
botón de control de velocidad deseada durante 30 segundos o hasta
que se haya alcanzado la consistencia de molido deseada.
Concentrado de jugo congelado
Coloque 6 onzas (170 g.) de jugo congelado en el vaso de la licuadora
con la cantidad recomendada de agua. Mezcle durante 20 segundos o
hasta que quede homogéneo.
Chocolate rallado para hornear
En una tabla para cortar, corte de 2 a 3 onzas (50 a 85 g) de chocolate para
hornear en pedazos. Coloque en el vaso de la licuadora. Licue en la posición
de P
ULSE por 10 segundos.
Salsa sin grumos
Si su salsa tiene grumos, colóquela en el vaso de la licuadora. Quite el
tapón de la tapa para que el vapor pueda salir. Con la protección de un
guante de cocina o una toalla gruesa, coloque una mano sobre la parte
superior de la tapa del vaso de la licuadora mientras esté licuando
líquidos calientes. Comenzando con la velocidad más baja, licue
durante 5 segundos o hasta que desaparezcan los grumos.
Crepés (crepas) o Wafles
Coloque los ingredientes líquidos en el vaso, luego los ingredientes
secos. Mezcle durante 10 segundos o hasta que se hayan licuado.
Queso parmesano
Corte el queso en trozos de media pulgada. Mezcle hasta que se adquiera
la consistencia deseada.
Azúcar extrafino
Coloque 1 taza (250 ml) de azúcar granulado regular en el vaso de la
licuadora. Mezcle durante 30 segundos para preparar azúcar extrafino
que se disuelve instantáneamente en té helado.
Crema batida “espesa”
La licuadora no batirá crema pero produce un coronamiento para usar con
cucharas. Vierta 1 taza (250 ml) crema espesa o batida en el vaso de la
licuadora. Mezcle durante 20 segundos o hasta que se espese.
Hielo triturado
Para un mejor desempeño, cuando una receta requiere de líquido,
colóquelo en el vaso de la licuadora después de los cubitos de hielo.
Asegúrese de que los cubitos no estén pegados.
Cuando sólo desee hielo triturado, agregue 1 taza (250 ml) de cubitos
de hielo al recipiente. Coloque la tapa sobre la licuadora y oprima una
de las 5 velocidades de Pulse. Deje que las cuchillas se detengan por
completo entre pulsos. Continúe hasta que el hielo quede triturado con
la consistencia deseada. Para mejores resultados, siempre triture el
hielo inmediatamente después de sacarlo del refrigerador.
General
• Para agregar alimentos mientras la licuadora está en funcionamien-
to, quite el tapón de la tapa del recipiente y añada los ingredientes
a través de la abertura.
• No guarde alimentos ni líquidos en el vaso de la licuadora.
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