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Recettes
Cafés crémeux
6 tasses (1,5 L) de café filtre, refroidi
1⁄2 pinte (500 ml) de crème glacée à la vanille
8 oz (250 ml) de boisson à la crème irlandaise
Mettre tous les ingrédients dans le récipient du mélangeur et couvrir.
Mélanger à vitesse moyenne jusqu’à la consistance désirée. Pour 4
personnes.
Fouetté suprême au café
4 cuillerées (cuiller à crème glacée) de crème glacée à la vanille
1 tasse (250 ml) de café fort, refroidi
1⁄2 banane écrasée
2 c. à table (30 ml) de sucre en poudre
1 c. à table (15 ml) de boisson à la crème irlandaise (facultatif)
crème fouettée pour décorer
Mettre tous les ingrédients, sauf la crème fouettée, dans le récipient
du mélangeur et couvrir. Mélanger à vitesse maximale jusqu’à la con-
sistance désirée. Décorer de crème fouettée. Pour 1 personne.
Cafés panachés
2 tasses (500 ml) de café, refroidi
2 tasses (500 ml) de crème glacée à la vanille
1⁄2 tasse (125 ml) de sirop de chocolat
Glace concassée
Crème fouettée, pour décorer
Mettre le café, la crème glacée et le sirop de chocolat dans le récipi-
ent du mélangeur et couvrir. Mélanger jusqu’à consistance onctueuse.
Verser sur de la glace concassée. Décorer de crème fouettée, si
désiré. Pour 4 personnes.
Cafés veloutés
1 tasse (250 ml) de café fort, refroidi
1 tasse (250 ml) de cubes de glace
6 oz (170 g) de yogourt au café, faible en matières grasses
2 c. à table (30 ml) de sucre
Mettre tous les ingrédients dans le récipient du mélangeur et couvrir.
Pulser environ 20 secondes, jusqu’à consistance onctueuse. Pour 2
personnes.
Latte glacés
1 tasse (250 ml) de soda (club soda)
1⁄2 tasse (125 ml) de sirop de vanille
1 tasse (250 ml) de lait en poudre sans gras
1⁄4 tasse (60 ml) de café
1 tasse (250 ml) de cubes de glace
Mettre tous les ingrédients dans le récipient du mélangeur et couvrir.
Mélanger à vitesse moyenne jusqu’à consistance onctueuse. Pour 2
personnes.
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