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REMARQUES:
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• Un brûleur convenablement réglé et dont les orifices sont propres s’allume en quelques
secondes. Lors de l’alimentation au gaz naturel les flammes sont bleues, avec un cône
interne bleu intense.
Si les flammes d’un brûleur sont jaunes ou si la combustion est bruyante, le ratio air/gaz
peut être incorrect. Demander à un technicien d’effectuer le réglage. (La garantie ne couvre
pas ce réglage.)
Lors de l’alimentation au gaz de pétrole liquéfié, il est acceptable que l’extrémité des
flammes soit jaune. Ceci est normal; aucun réglage n’est nécessaire.
• Avec certains types de gaz, on peut percevoir un petit bruit d’explosion lors de l’extinction
d’un brûleur de surface. Ceci est normal.
• Ajuster la puissance de chauffage de telle
manière que les flammes ne débordent pas
à la périphérie de l’ustensile.
BRÛLEURS SCELLÉS
Les brûleurs scellés sont fixés sur la table de
cuisson; ils ne sont pas conçus pour être
enlevés. Comme les brûleurs sont scellés dans
la table de cuisson, un produit qui déborde
d’un ustensile ne s’infiltrera pas sur sous la
table de cuisson.
On devrait cependant nettoyer les brûleurs
après chaque utilisation (voir la page 20).
Des chapeaux des brûleurs doivent être
correctement placés sur la socle de brûleur
pour l'exécution appropriée du brûleur.
BRÛLEUR DE HAUTE
PERFORMANCE
*
Cette table de cuisson est dotée d’un brûleur
à haute vitesse, placé à la position central
(certains modéles) ou avant droit. On peut
utiliser ce brûleur pour faire bouillir rapidement
de l’eau ou cuire une grande quantité
d’aliments.
BRÛLEURS DE MIJOTAGE*
Ces brûleurs sont situé à la position arrière
gauche et droit (certains modéles) ou la
position avant gauche. Le brûleur de mijotage
offre une puissance de chauffage inférieure,
pour les sauces délicates ou la fusion du
chocolat.
*
La puissance thermique des brûleurs est
différente lors de l’alimentation au gaz de pétrole
liquéfié.