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PREPARACIÓN DE LA PASTA PARA GOFRES
• Mezclar la harina con la levadura, la sal y el azúcar.
• En la mezcla, hacer un espacio en el centro y añadir las yemas
de huevo.
• Añadir poco a poco la leche y vaya mezclandola con la harina
con la ayuda de una espátula.
• Mezclar hasta que la pasta sea lisa y suave.
• Añadir lentamente la mantequilla derretida.
• En otro tazón/recipiente no aceitado, batir las claras hasta hacer
clara de nieve, y agreguela a la preparación utilizando una
cuchara grande de metal o un mezclador de cocina.
• Mas arriba le presentamos variantes y otros ingredientes que le
ayudarán a crear diferentes tipos de gofres.
LIMPIEZA
• Desenchufe y deje enfriar el aparato antes de limpiarlo.
• Limpie el exterior del aparato con un paño ligeramente
humedecido, asegurándose de que no haya humedad, aceite o
grasa que se infiltre en las aeraciones que enfrían el aparato.
• Limpie el interior de su aparato con un papel absorbente o un
trapo suave.
• No limpie nunca su aparato (exterior o interior) con productos
abrasivos ya que estropearía el revestimiento.
• Si queda masa cocida en la placa, aconsejamos que utilice
aceite vegetal para ablandarla y espere 5 minutos antes de
quitarla.
• NO SUMERJA EL APARATO EN AGUA NI EN NINGÚN OTRO LIQUIDO.