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Cuisson au four (et réchauffage)
avec le four de comptoir
Les éléments de cuisson du sommet et du
bas fonctionnent par intermittence lors de la
cuisson au four pour maintenir la
température de four souhaitée. Pour le
modèle KCO223 avec cuisson au four par
convection, le ventilateur de convection
fonctionne uniquement lorsque la fonction
de cuisson au four est sélectionnée pour
faire circuler la chaleur à la température de
four souhaitée. La fonction de cuisson au
four par convection donne les résultats
qu'un four conventionnel donne à la
cuisson, mais dans un lapse de temps
généralement plus court. Pour de meilleurs
résultats de cuisson, utiliser le plat de
cuisson idéal pour une bonne circulation
d'air. Les recettes varient et la durée de
cuisson doit être surveillée pour obtenir les
résultats attendus.
Positions de grille recommandées :
Lorsqu'on utilise le four pour la première
fois, positionner la grille de four de comptoir
en position C (encoche intermédiaire, grille
vers le haut), tel qu'indiqué dans la section
“Clarification des positions de la grille du
four”. Ajuster ensuite en fonction des
besoins de cuisson. Ne pas oublier de
laisser de l'espace pour que les aliments
puissent augmenter de volume.
Cuisson au four :
1. Placer la grille en position basse pour
que les aliments à cuire ou à faire
chauffer se trouvent au centre du four.
2. Fermer la porte.
3. Tourner le bouton de commande de
fonction à BAKE (cuisson au four).
4. Tourner le bouton de commande de
température vers la droite à la
température désirée. Entamer la cuisson
au four en suivant les instructions de
l'emballage ou de la recette
(généralement 350°F – 425°F [177°C –
218°C]).
5. Préchauffer le four pendant 5 minutes
pour la cuisson au four (et le
réchauffage) en tournant le bouton de
commande Time (durée) vers la droite,
au-delà de la position de 10 minutes,
puis le ramener au premier point
(position de 5 minutes). Après
5 minutes, la sonnerie retentit et le four
s'éteint automatiquement.
6. Placer les aliments au centre de la grille
et fermer la porte.
7. Tourner le bouton de commande Time
(durée) vers la droite à la température
désirée. Une fois la durée écoulée, la
sonnerie retentit et le four s'éteint
automatiquement. Tourner le bouton de
commande Time (durée) à “0” (arrêt) si
les aliments sont retirés avant que la
durée ne soit écoulée.
8. Pour des durées de cuisson de plus de
60 minutes, utiliser la fonction Constant
“On” (fonctionnement constant).
Cuisson au gril (et gratinage) avec
le four de comptoir
Seuls les éléments de cuisson supérieurs
chauffent lorsque cette fonction du four est
sélectionnée.
Positions de grille recommandées :
Utiliser les encoches supérieures situées le
long des parois du four. Positionner la grille
du four en position B (encoche supérieure,
grille vers le bas), tel qu'indiqué dans la
section “Clarification des positions de la
grille du four”. Placer la lèchefrite avec sa
grille (et les aliments) sur la grille du four.
Position E Position F
Utiliser les encoches inférieures situées le
long des parois du four de comptoir.
Insérer la grille du four de comptoir en la
faisant glisser et en l'orientant vers le haut.
Utiliser les encoches inférieures situées le
long des parois du four de comptoir.
Insérer la grille du four de comptoir en la
faisant glisser et en l'orientant vers le bas.