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Guía para la conservación de carnes
Guarde la mayoría de las carnes en su envoltura original siempre
y cuando sea hermética y a prueba de humedad. Vuelva a
envolverlas si fuera necesario. Consulte el cuadro siguiente
respecto a los períodos de conservación. Para guardar la carne
por un tiempo más prolongado que los períodos indicados,
congélela.
Pescado fresco o mariscos................. mismo día de su compra
Pollo, carne de res molida,
carnes varias (hígado,etc).........................................1 - 2 días
Carnes frías, filetes/asados .................................... 3 - 5 días
Carnes curadas...................................................... 7 - 10 días
Sobras - Cubra sobras con papel plástico, o papel de aluminio o
guárdelas en recipientes de plástico con tapas herméticas.
Cajónes para verduras y tapas
Para quitar y volver a colocar el cajón para verduras o de
uso general:
1.
Deslice el cajón para verduras o de uso general hasta el tope.
Eleve el frente del cajón con una mano mientras sujeta la
parte inferior con la otra mano y deslice el cajón hasta que
salga.
2.
Vuelva a colocar el cajón para verduras o de uso general
colocando los rodillos del cajón entre el rodillo frontal del riel
y el riel. Deslice el cajón hacia atrás pasando el tope.
Cómo quitar y reponer las tapas del cajón para verduras o
de uso general:
1.
Quite el cajón para verduras o de uso general. Levante el lado
derecho de la tapa de vidrio para liberar el retenedor y el lado
izquierdo de la tapa. Quite la tapa de vidrio cuidadosamente.
2.
Reponga la tapa del cajón para verduras colocando el
retenedor del lado derecho de la tapa de vidrio. Inserte el
lado izquierdo del vidrio en el surco a la izquierda. Baje la
tapa de manera que las clavijas de retención estén dentro de
los agujeros guía en el lado derecho del cajón.
Cómo quitar y reponer el protector del cajón para
verduras:
1.
Quite el cajón para verduras y la tapa. Deslice el protector
hacia abajo por los rieles, alejándolo del retenedor.
2.
Reponga el protector deslizándolo dentro del retenedor hasta
que se detenga.
Control de humedad del cajón para
verduras
Usted puede controlar el nivel de humedad en el cajón hermético
para verduras. Los controles del cajón para verduras están
ubicados al frente de los mismos. Regule el control a cualquier
ajuste entre Bajo (LOW) y Alto (HIGH).
LOW (abierto) deja que el aire húmedo salga del cajón para
verduras, y es el más adecuado para conservar las frutas y
verduras con cáscara.
■ Frutas: Lávelas, déjelas secar y guárdelas en el refrigerador
en bolsas de plástico o en el cajón para verduras. No lave ni
pele las moras sino en el momento de usarlas. Separe y
guarde las moras en su recipiente original en el cajón para
verduras, o guárdelas en una bolsa de papel cerrada sin
apretar en un estante del refrigerador.
■
Verduras con cáscaras: Colóquelas en bolsas de plástico o
recipientes de plástico y guárdelas en el cajón para verduras.
HIGH (cerrado) mantiene el aire húmedo en el cajón para
verduras, y es el más adecuado para conservar las verduras
frescas de hoja.
■ Verduras de hoja: Lávelas con agua fría, escúrralas y
deshágase de las partes magulladas o amarillentas.
Colóquelas en una bolsa de plástico o en un recipiente de
plástico y guárdelas en el cajón para verduras.
Ubicación del control de humedad:
■
Los controles de humedad están ubicados en el frente de los
cajones para verduras.
Compartimiento de uso general
con tapa
NOTA:
Para almacenamiento a largo plazo, guarde los huevos en
un recipiente con tapa o
en su recipiente original en un estante
interior.
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