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contraction des pièces métalliques. Ceci est normal et
n’endommage pas l’appareil.
Il n’y a ni bip ni affichage.
• Le four est peut-être en mode sabbat. Voir page 39.
Commandes de la
surface de cuisson
Sugggestions pour le réglage
LO (Basse) : Les aliments restent à une
température supérieure à 60° C (140º F) sans
continuer à cuire. Les aliments sont chauffés
sur des flammes plus grandes jusqu’à ce
qu’ils atteignent cette température, puis, la
taille des flammes est réduite. Lorsque le
plat ou l'ustensile est couvert, un début de
cuisson peut se produire avec la puissance de
chauffage LO.
MED (Moyen) : Une puissance de chauffage intermédiaire est utilisée
pour la poursuite de la cuisson. Les aliments ne cuisent pas plus
rapidement si on utilise une puissance de chauffage plus élevée que
nécessaire pour le maintien d’une douce ébullition. L’eau bout
toujours à la même température, que l’ébullition soit tranquille ou
vigoureuse.
HI (Élevée) : S’utilise pour porter un liquide à ébullition ou atteindre
la bonne pression dans un autocuiseur. Réduire ensuite la puissance
de chauffage après le début de l’ébullition ou de la cuisson des
aliments.
Réglage des commandes :
La puissance de chauffage à employer dépend du type et de la taille
de l’ustensile utilisé.
1. Placer un ustensile sur la grille du brûleur.
• Si aucun ustensile n’est placé sur la grille du brûleur, les
flammes peuvent avoir tendance à se séparer du brûleur.
2. Appuyer et tourner le bouton dans le sens anti-horaire, jusqu’à la
position LITE (Allumage).
• On peut percevoir le cliquetis correspondant à la production
des étincelles, et le brûleur s’allume. (Les cuatre allumeurs
produisent des étincelles lorsqu’on place le bouton de l’un des
brûleurs à la position LITE.)
3. Après l’allumage du brûleur, régler la taille des flammes selon le
désir en tournant le bouton de commande.
• L’allumeur continue à produire des étincelles aussi longtemps
que le bouton est à la position LITE.
Boutons de commande de la
surface de cuisson
On utilise ces boutons pour commander l’allumage des brûleurs de
surface. On peut régler chaque bouton à toute position entre les
positions extrêmes LO (Basse) et HI (Élevée). On peut percevoir une
détente de calage à la position HI. On peut choisir toute position de
réglage entre les deux positions extrêmes.
Un graphique près de chaque bouton identifie le brûleur de
surface commandé par ce bouton. Par exemple, le graphique
à gauche identifie le brûleur avant/gauche.
Cuisson sur la surface
ATTENTION
• Si un brûleur s’éteint durant une opération de cuisson, fermer
l’arrivée de gaz au brûleur. Si une forte odeur de gaz est
perceptible, ouvrir une fenêtre et attendre cinq minutes avant
d’allumer de nouveau le brûleur.
• Avant d’ouvrir l’arrivée de gaz à la cuisinière, vérifier que
chaque bouton de commande est à la position OFF (Arrêt).
• NE JAMAIS toucher la surface de cuisson avant qu’elle se soit
complètement refroidie. Certaines zones de la surface,
particulièrement au voisinage des brûleurs, peuvent devenir
très chaudes durant une cuisson. Utiliser des maniques.
Allumage sans flamme de
veille
Le système d’allumage sans flamme de veille
rend inutile l’alimentation permanente
d’une flamme de veille. Il y a deux
allumeurs pour les brûleurs de surface
conventionnels. Chaque brûleur de la
table de cuisson est doté d’un allumeur à étincelles. Procéder avec
prudence lors du nettoyage au voisinage d’un brûleur de la table de
cuisson. Si le chiffon utilisé accrochait le dispositif d’allumage il
pourrait le détériorer, ce qui empêcherait ensuite l’allumage du brûleur.
Si un brûleur de la table de cuisson ne s’allume pas, déterminer si
l’allumeur est brisé, souillé ou mouillé. Le cas échéant, déboucher avec
une aiguille ou une broche rectiligne l’orifice situé juste au-dessous de
l’allumeur.
PORTS
PORT BELOW IGNITOR
IGNITOR
CAP
BURNER HEAD
TÊTE DU BRÛLEUR
ORIFICES
ALLUMEUR
ORIFICE SOUS
L’ALLUMEUR
« SAb » clignote puis reste allumé.
• Le four est en mode sabbat. Pour annuler, appuyer sur la touche
Clock et maintener-la enfoncée pendant cinq secondes.