Filter
Top Products
4
BEMÆRK!Hvisduvilbrugeoptøningsprogrammetiertrinstilberedning,skaldet
altid være det første trin.
Tidsindstillet
tilberedning
Apparatet kan indstilles til automatisk at påbegynde tilberedningen på et bestemt
tidspunkt. Det er vigtigt, at apparatets ur er korrekt indstillet (se afsnittet Indstilling af
ur ovenfor), hvis denne funktion benyttes.
•
Indstil programmet/programmerne på normal vis (som angivet i afsnittene
ovenfor), men undlad at starte tilberedningen med knappen "Start/+30 Sec./
Conrm".
•
Tryk på knappen "Clock/Pre-Set". Du skal nu indtaste det ønskede
starttidspunkt:
o
Displayet viser det aktuelle klokkeslæt, og timetallet begynder at blinke.
o
Drej på indstillingsknappen for at indstille timetallet.
o Tryk på knappen "Clock/Pre-Set"; minuttallet begynder at blinke.
o Drej på indstillingsknappen for at indstille minuttallet.
• Afslutmedattrykkepåknappen"Start/+30Sec./Conrm".Displayetskiftertil
urvisning.
•
Apparatet begynder tilberedningen, når det valgte starttidspunkt nås.
VIGTIGT! Du ikke bør bruge denne funktion sammen med optøningsprogrammerne.
VIGTIGT! Man kan ikke se på apparatet, at det er indstillet til at starte automatisk
på et bestemt tidspunkt. Du bør derfor sørge for, at andre ikke uforvarende fjerner
fødevarerne eller lægger andre ting ind i apparatet.
BØRNESIKRING
Børnesikringen forhindrer, at små børn bruger apparatet. Apparatet kan ikke
betjenes, så længe børnesikringen er aktiv. Børnesikringen aktiveres ved at holde
knappen "Stop/Clear" trykket ind i 3 sekunder. Der lyder et langt bip, og displayet
viser et låsesymbol. Børnesikringen deaktiveres igen ved at holde knappen "Stop/
Clear" trykket ind i 3 sekunder, hvorefter symbolet forsvinder fra displayet.
GODE
RÅD
OM
TILBEREDNING
AF
MAD
Ved tilberedning af mad i mikrobølgeovn gælder følgende grundlæggende regler:
Tilberedningstid
Mindre mængder mad tilberedes hurtigere end store. Hvis mængden af mad
fordobles, øges tilberedningstiden således til mere end det dobbelte.
Mindre
kødstykker,
små
sk
og
snittede
grøntsager
tilberedes
hurtigere
end
store
stykker. Af samme årsag anbefales det – hvis man f.eks. vil lave gullasch, stuvninger,
sammenkogte retter eller lign. – at kødet skæres i stykker på maksimalt 2 x 2 cm.
Fødevarernes kompakthed er ligeledes af stor betydning for tilberedningstiden. Jo
mere kompakte fødevarerne er, jo længere tid tager det at tilberede dem.
• Hele stege kræver længere tilberedningstid end sammenkogte retter.
• En steg kræver længere tid end en ret med hakket kød.
Jo koldere fødevarerne er, jo længere skal tilberedningstiden være. Fødevarer, der
har stuetemperatur, tilberedes således hurtigere end fødevarer fra køleskab eller
dybfryser.
Ved tilberedning af grøntsager afhænger tilberedningstiden af grøntsagernes
friskhed. Kontrollér derfor grøntsagernes tilstand, og læg enten lidt tid til, eller træk
lidt fra.
Den korte tilberedningstid ved brug af en mikrobølgeovn bevirker, at maden ikke
koger ud.
• Der kan eventuelt tilsættes lidt vand.
• Vedkogningafskoggrøntsagererderkunbrugforenmindremængdevand.
Mikrobølgeeffekt
Hvilken effekt der skal vælges, afhænger af tilstanden af de fødevarer, der skal
tilberedes.
Ideestetilfældeskalmadentilberedespåfuldeffekt.
• Fuld effekt anvendes bl.a. til hurtig opvarmning af mad, kogning af vand eller
lignende.
• Lav effekt bruges fortrinsvis til optøning samt tilberedning af retter, hvori der
indgår ost, mælk og æg. (Hele æg med skal må ikke koges i mikrobølgeovn, da
æggene risikerer at eksplodere). Derudover anvendes de lavere effekttrin også til
færdigtilberedning og for at bevare fødevarernes gode aroma.
Generelt om tilberedning
•
Hvis hele måltidet tilberedes i mikrobølgeovn, tilrådes det at starte med de
mest
kompakte
fødevarer
som
f.eks.
kartoer.
Når
disse
er
kogt,
dækkes
de
til,
hvorefter resten af fødevarerne tilberedes.
• Deestefødevarerbørdækkestil.Entættildækningholderpådampog
fugtighed, hvilket forkorter tilberedningstiden i mikrobølgeovn. Dette gælder
i
særdeleshed,
når
der
er
tale
om
grøntsager,
skeretter
og
gryderetter.
Tildækning af fødevarerne giver også en bedre fordeling af varmen og dermed et
hurtigt og godt resultat af tilberedningen.
• For at opnå det bedst mulige resultat er det vigtigt at placere fødevarerne på den
rigtige måde, da mikrobølgestrålerne er kraftigst i midten af mikrobølgeovnen.
Hvisduf.eks.bagerkartoer,børduplaceredemlangskantenaf
glasdrejetallerkenen, så de tilberedes ensartet.
• For at få en ensartet tilberedning af kompakte retter som kød og fjerkræ er det
vigtigt at vende kødstykkerne nogle gange.
• Du kan godt bage i mikrobølgeovn, blot ikke efter opskrifter, hvori der indgår
gær.
• Vedtilberedningaffødevarermedtykskal,f.eks.kartoer,æbler,helesquash
eller kastanjer, bør du prikke huller i skallen for at forhindre, at fødevarerne
sprækker under tilberedningen.
•
Når man laver mad i en "traditionel" ovn, er man vant til så vidt muligt at undgå
at åbne ovndøren. Med mikrobølger er det anderledes: Her går ingen energi
eller væsentlig varme til spilde. Det vil sige, at du kan åbne ovndøren og se til
fødevarerne, så tit du vil.
Vigtige sikkerhedsforanstaltninger ved tilberedning af mad
•
Hvis du bruger mikrobølgeovnen til opvarmning af babymad eller væsker i en
sutteaske,
skaldu
altid
røre
rundt
i
maden/væsken
og
kontrollere
temperaturen
grundigt før servering. Hermed sikrer du, at varmen er jævnt fordelt, og undgår
skoldningsskader.
Lågetog/eller
sutten
må
IKKE
være
sat
på
sutteasken,
nårdenne
sættes
ind
i
mikrobølgeovnen.
•
Ved for lang opvarmningstid kan nogle fødevarer forkulle og udvikle røg. Hvis det
sker, skal du lade ovnlågen være lukket og slukke helt for mikrobølgeovnen.
• Nogle fødevarer med lavt vandindhold, f.eks. chokolade i blokke og bagværk
med sødt fyld, skal varmes forsigtigt. Ellers kan de blive ødelagt eller ødelægge
beholderen.
BRUG
AF
TILBEHØR
VED
TILBEREDNING
AF
MAD
Inden du går i gang med at tilberede fødevarer i beholdere, bør du kontrollere, at de
beholdere, du ønsker at anvende, er lavet af et egnet materiale, da nogle plastarter
kan blive "slatne" og deforme, og da nogle keramiktyper kan sprække (især ved
opvarmning af små mængder fødevarer).
For
at
teste
om
en
beholder
er
egnet
til
brug
i
mikrobølgeovn,
skal
du
gøre
følgende:
•
Stil beholderen ind i mikrobølgeovnen.
•
Stil samtidig et glas, der er fyldt halvt op med vand, i beholderen.
•
Start mikrobølgeovnen, og lad den køre i 15-30 sek. på højeste effekt.
• Hvis beholderen bliver meget varm at røre ved, bør du undlade at benytte den i
mikrobølgeovn.
Egnede redskaber og materialer
Når du tilbereder mad i mikrobølgeovn, må du gerne bruge følgende redskaber og
materialer:
Glas
og
glasskåle
Stentøj (uglaseret og glaseret). Fødevarerne holder sig længere varme i glaseret
stentøj end i andre fade.
Plastbeholdere. Kan anvendes til mange opvarmningsformål. Bemærk!
Plastbeholdere af melamin, polyethylen og phenol kan IKKE anvendes.
Porcelæn. Alt porcelæn kan anvendes i mikrobølgeovne, dog er ildfast porcelæn at
foretrække.
Ildfaste lågfade. Glasfade, hvis låg lukker så tæt, at der ikke kan slippe damp ud, er
ideelle til grøntsager og frugt, der ikke tilsættes væske (tilberedningstiden må dog
ikke overstige 5 min.).
Bruningsfade. Man skal være meget varsom med netop denne slags fade. Opvarm
aldrig et bruningsfad i mere end 5 minutter på drejetallerkenen. En passende
isolator som f.eks. en varmeprøvet tallerken skal placeres mellem bruningsfadet og
drejetallerkenen for at undgå, at drejetallerkenen overophedes.
Mikroovnsstegelm.Anvendesspecieltiforbindelsemedsupper,saucer,
sammenkogte retter eller ved optøning. Kan også anvendes som løs overdækning
for at forhindre fedt m.v. i at sprøjte ud i ovnrummet.
Køkkenrulle. Er ideelt, da køkkenrulle opsuger fugt og fedt. F.eks. kan bacon lægges
lagvist med køkkenrulle mellem hvert lag. Det bliver så helt sprødt, da det ikke
ligger i "sit eget fedt". Hjemmebagt brød kan tages direkte fra fryseren, pakkes ind i
køkkenrulle og opvarmes i mikrobølgeovn.
Våd
køkkenrulle.
Kan
anvendes
i
forbindelse
med
sk
eller
grøntsager.
Tildækning
af
fødevarerne forhindrer udtørring.
Pergamentpapir. Fisk, store grøntsager som blomkål, majskolber og lign. kan
indpakkes i vådt pergamentpapir.
Stegeposer.Erideelletilkød,skoggrøntsager.Demåimidlertidaldriglukkesmed
metalclips, men skal lukkes til med bomuldstråd. Prik små huller i posen, og læg
den i mikrobølgeovnen på en tallerken eller et glasfad.
Uegnede
redskaber
og
materialer
Når du tilbereder mad i mikrobølgeovnen, må du ikke bruge følgende redskaber og
materialer:
Forseglede
glas/askermed
små
åbninger,
da
de
kansprænge.
Almindelige termometre
Sølvpapir/foliebakker, da mikrobølgestrålerne ikke kan trænge igennem materialet
og dermed ikke kan koge fødevarerne.
Genbrugspapir, da det kan indeholde små metalsplinter, der kan forårsage gnister
og/eller brand.
Lukkede dåser/beholdere med tætsluttende låg, da der kan opstå et overtryk, som
får dåsen/beholderen til at sprænge.
Metalklemmer og andre låg/folier, der indeholder metaltråde, da de kan danne
gnister i mikrobølgeovnen og de skal derfor fjernes.
Skåle/beholdere og indpakninger af metal, medmindre de er udformet specielt til
brugimikrobølgeovne.Mikrobølgernereekteresogkanikkenåindtilfødevarerne
gennem metallet.
Tallerkener, fade og skåle/beholdere med dekorationer af metal, guld og sølv. De kan
gå i stykker og/eller medføre, at der dannes gnister i ovnrummet.