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Comment ajuster la durée de convection?
Réponse: En moyenne, la convection raccourcit le temps de cuisson de 30 % mais cela
peut varier selon les aliments. Nous suggérons de commencer par une durée de cuisson
plus courte et d’ajouter une durée supplémentaire si nécessaire.
Quels sont les meilleurs aliments à utiliser pour une cuisson par convection?
Réponse: Bien qu’il soit préférable de maintenir une courte durée de cuisson, les aliments
cuits bénéficient généralement d’une cuisson par convection car la circulation de l’air
maintient une température constante tout au long.
Pour utiliser la fonction Rôties
Placez la grille dans la position désirée (Voir la rubrique « Positionnement de la grille »)
REMARQUE – En fonction du pain, les réglages varieront. Pour des rôties et des gaufres
de couleur claire, utilisez un réglage plus bas. Pour les pains foncés, les muffins et les
muffins anglais, utilisez un réglage plus foncé.
1. Appuyez sur le bouton de la fonction Rôties. L’élément chauffant du haut et du bas se
mettront en marche.
2. Tournez le sélecteur de température sur le réglage 450°F/TOAST.
3. Pour régler la minuterie, tournez le bouton de la minuterie jusqu’à dépasser la marque
de 20 minutes afin d’enclencher la minuterie, puis retournez le bouton à la durée désirée.
Lorsque les rôties seront grillées, ouvrez la porte du four et sortez-les prudemment.
REMARQUE – l’élément chauffant du haut alternera des cycles de MARCHE et
d’ARRÊT pour maintenir la température désirée.
AVERTISSEMENT : Les aliments cuits peuvent être très chauds. Manipulez-les avec
prudence. Ne laissez pas votre four de comptoir sans surveillance.
Positionnement de la grille
Vous pouvez régler la grille du four dans trois
positions. (Voir la Figure 3)
Sa position dépendra du volume des aliments et du
brunissage que vous désirez obtenir.
Avant d’enlever la grille, laissez le four refroidir.
REMARQUE – Pour obtenir les meilleurs résultats
en matière de rôties et de pizza, positionnez la grille
en sa position la plus élevée.
Pour nettoyer votre Four de comptoir
Avant de nettoyer votre four de comptoir OSTER
®
, débranchez-le et laissez-le
refroidir, puis essuyez-le avec un chiffon humide. NE L’IMMERGEZ PAS DANS
L’EAU! Utilisez uniquement de l’eau savonneuse douce. Les nettoyants abrasifs, les
brosses à poils durs et les nettoyants chimiques endommageront son revêtement. Videz
fréquemment le tiroir à miettes pour empêcher l’accumulation excessive de miettes.
Vous pouvez laver les grilles de votre four en toute sécurité dans un lave-vaisselle
(en haut du lave-vaisselle seulement).
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Tournez le bouton de la minuterie à la durée désirée. La minuterie peut être réglée
à une durée pouvant aller jusqu’à 60 minutes. La lumière intérieure s'allume lorsque
la minuterie est en marche.
Dès que le cycle de cuisson est terminé, un signal sonore se fait entendre, et le four
s’éteint automatiquement.
Pour régler la minuterie à une durée de moins de 20 minutes. Tournez le bouton de
la minuterie jusqu’à dépasser la marque de 20 minutes afin d’enclencher la minuterie,
puis retournez le bouton à la durée désirée; la minuterie peut alors être réglée pour
une cuisson qui ne nécessite que quelques minutes.
Retournez les aliments lorsqu’ils sont à moitié grillés durant le cycle de cuisson au grilloir.
La cuisson au gril terminée, ouvrez la porte et sortez prudemment les aliments.
AVERTISSEMENT: NE LAISSEZ PAS VOTRE Four de comptoir SANS
SURVEILLANCE.
Pour utiliser la fonction Cuisson par convection
Placez la grille dans la position désirée. (Voir la rubrique « Positionnement de la grille »)
Disposez les aliments sur la grille ou sur le plat de cuisson.
Appuyez sur le bouton de la fonction CUISSON. L’élément chauffant du haut et du bas
se mettront en marche.
Tournez le sélecteur de température à la température désirée.
Les deux éléments (du haut et du bas) fonctionneront.
Tournez le bouton de la minuterie à la durée désirée. La minuterie peut être réglée jusqu'à
60 minutes. La lumière intérieure s'allume lorsque la minuterie est en marche. Dès que
le cycle de cuisson est terminé, un signal sonore se fait entendre, et le four s’éteint
automatiquement. Pour régler la minuterie à une durée de moins de 20 minutes, tournez
le bouton de la minuterie jusqu’à dépasser la marque de 20 minutes afin d’enclencher
la minuterie, puis retournez le bouton à la durée désirée; la minuterie peut alors être réglée
pour une cuisson qui ne nécessite que quelques minutes.
REMARQUE – l'élément chauffant du haut et du bas alternera des cycles de MARCHE
et d'ARRÊT pour maintenir la température désirée.
La cuisson terminée, ouvrez la porte et sortez prudemment les aliments.
AVERTISSEMENT : Les aliments cuits peuvent être très chauds. Manipulez-les avec
prudence. Ne laissez pas votre four de comptoir sans surveillance.
Conseil pour décongélation – Lorsque vous décongelez des aliments, ne préchauffez pas le
four. Réglez la température à 250ºF. Pour décongeler la viande et le poisson, prévoyez entre
15 et 20 minutes par côté. Une fois les aliments décongelés, cuisez-les immédiatement.
Les questions fréquemment posées sur la cuisson par convection
Qu’est-ce que la convection?
Réponse : À l’intérieur de votre four de comptoir se trouve un ventilateur qui permet la
circulation de l’air chaud dans la chambre du four afin de mieux réchauffer les aliments.
FIGURE 3
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