Filter
Top Products
DANSK52
Olie og fedt
Bland aldrig forskellige slags olie og fedt!
Det anbefales at bruge fritureolie eller flydende friturefedt - helst vegetabilsk olie eller fedt med højt
indhold af umættede fedtsyrer (f.eks.linolensyre).
Det er dog muligt at anvende fast friturefedt, men i så fald skal du være ekstra opmærksom,så du
undgår,at fedtet begynder at sprøjte, og at varmelegemet bliver overophedet eller beskadiget.
1 Hvis du vil anvende fast fedt,skal det først smeltes langsomt over svag varme i en almindelig
gryde.
2 Hæld derefter forsigtigt det smeltede fedt over i frituregryden.
3 Opbevar frituregryden ved stuetemperatur med det størknede fedt i.
4 Hvis fedtet er meget koldt, kan det sprøjte ved smeltning. Dette kan undgås ved at prikke
nogle huller i det størknede fedt med en gaffel (fig.2).
Pas på ikke at beskadige indergrydens belægning med gaflen.
Brug af frituregryden
Friturestegning
Vær opmærksom på,at der slipper varm damp ud af filteret i låget under friturestegningen.
1 Træk hele netledningen ud af rummet til ledningsopbevaring,og sæt stikket i en stikkontakt
(fig.3).
Sørg for,at netledningen ikke kommer i kontakt med frituregrydens varme dele og flader.
2 Tænd for frituregryden ved hjælp af tænd/sluk-knappen (fig.4).
Lyset i tænd/sluk-knappen og temperaturindikatoren tænder.
3 Indstil temperaturvælgeren på den ønskede temperatur (150-190cC) (fig.5).
- Oplysninger om,hvilken temperatur du skal vælge,finder du på emballagen til de madvarer,der
skal frituresteges, eller i tabellen sidst i denne brugsvejledning.
- Olien/fedtet opvarmes til den valgte temperatur i løbet af 10 til 15 minutter.
- Mens frituregryden varmer op,slukker og tænder temperaturindikatoren et par gange. Når den
forbliver slukket, har olien eller fedtet nået den indstillede temperatur.
- Når du er færdig med at stege en portion, lyser temperaturindikatoren også.Vent, indtil den
forbliver slukket i et stykke tid, før du steger næste portion.
B
Friturekurven kan blive siddende i gryden, mens olien/fedtet opvarmes.
4 Løft håndtaget op,og sæt kurven i øverste position (fig.6).
5 Luk låget op ved at trykke på udløserknappen.Låget åbner automatisk (fig. 7).
6 Tag kurven op af frituregryden, og læg ingredienserne i.
B
Resultatet bliver bedst,hvis de maksimale mængder angivet nedenfor ikke overskrides.
7 Sænk kurven forsigtigt ned i frituregryden (fig.8).
Sørg for,at kurven sættes rigtigt i.
Frosne pommes frites
1000 g
500 g
Hjemmelavede pommes
frites
1300 g
650 g
Maks.mængde
Anbefalet mængde for optimalt
resultat