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Instructions pour la Cuisson
Guide de décongélation automatique
• Suivez les instructions suivantes pour décongeler différents
aliments.
Notes :
Vérifiez les aliments quand le four sonne. Après la dernière étape, de
petites parties peuvent être encore gelées; laissez-les reposer pour
continuer la décongélation. Ne faites pas décongeler jusqu’à ce que
toute la glace soit fondue. Après l’étape finale, de petites parties
peuvent encore être glacées; laissez-le reposer pour poursuivre la
décongélation. Ne pas décongeler tant que des cristaux de glace sont
visibles. Protéger les rôtis et steaks avec de petits morceaux de papier
d’aluminium empêche les bords de cuire avant que le centre soit
décongelé. Utilisez des bandes minces, plates et molles de papier
d’aluminium pour couvrir les côtés et les parties plus minces des
aliments.
Aliment
Quantité
Quantité
Façon de procéder
Rôti de
bœuf,
porc
2.5à6lb Commencez la cuisson en plaçant le côté
gras en dessous. Après chaque étape,
tournez la viande et protégez-les parties
tièdes avec de minces bandes de papier
d’aluminium. Après chaque étape, retournez
l’aliment et protégez toute partie qui est tiède
avec des bandes étroites de papier
d’aluminium.
Steaks,
côtelettes,
poisson
0.5à3lb Après chaque étape, disposez les aliments
de nouveau. S’il y a des parties tièdes ou
dégelées, protégez les avec de minces
bandes de papier d’aluminium. Enlevez
toute partie presque décongelée. Laissez
reposer, recouvert de papier d’aluminium, de
5 à 10 minutes. Si des parties sont tièdes ou
décongelées, protégez-les avec des bandes
étroites de papier d’aluminium. Enlevez les
parties qui sont presque décongelées.
Laissez reposer à couvert pendant 5 à 10
minutes.
Viande
hachée
0.5à3lb Après chaque étape, enlevez toutes les
parties déjà décongelées. Laissez reposer,
recouvert de papier d’aluminium, de5à10
minutes. Laissez reposer à couvert sous
l’aluminiumde5à10minutes.
Poulet
entier
2.5à6lb Enlevez les abattis avant de congeler la
volaille. Commencez la décongélation avec
le côté poitrine en dessous. Après la
première étape, retournez le poulet et
protégez les parties tièdes avec de minces
bandes de papier d’aluminium. Après la
deuxième étape, ajoutez d’autres bandes
d’aluminium sur les parties tièdes. Laissez
reposer, recouvert de papier d’aluminium, de
30 à 60 minutes au réfrigérateur.
Commencez la décongélation avec la
poitrine tournée vers le bas. Après la
première étape, retournez le poulet et
protégez les parties qui sont tièdes avec des
bandes étroites de papier d’aluminium.
Après la deuxième étape, faites de même
avec les autres parties tièdes. Laissez
reposer à couvert de 30 à 60 minutes au
réfrigérateur.
Morceaux
de poulet
0.5à3lb Après chaque étape, disposez de nouveau
ou enlevez les morceaux de poulet qui sont
presque décongelés. Laissez reposer de 10
à 20 minutes.
Aliment
Quantité
Quantité
Façon de procéder
SMH5140WB_F11.fm Page 25 Wednesday, July 24, 2002 3:20 PM