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Conseils pour faire des économie
- Il faut bien installer l’appareil.
C’est-à-dire loin des sources de chaleur et loin de la lumière
directe du soleil, dans une pièce bien aérée.
- Le froid qu’il convient.
Réglez la commande pour la température du réfrigérateur
sur une position moyenne. Une température trop froide,
tout en consommant trop, ne sert ni à améliorer ni à pro-
longer la durée de conservation des aliments. Au contraire,
dans le réfrigérateur, elle ne peut qu’abîmer les légumes, la
charcuterie et les fromages.
- Ne le remplissez pas trop.
Pour bien conserver les aliments, le froid doit circuler libre-
ment à l’intérieur du réfrigérateur. Si vous le remplissez trop,
le compresseur fonctionnera continuellement et empêchera
la circulation de l’air.
- La porte fermée
Ouvrez le moins possible votre réfrigérateur car chaque fois
que vous le faites, une grande partie de l’air froid s’échappe.
Le moteur, pour rétablir la juste température, doit travailler
longtemps en consommant beaucoup d’énergie.
- Attention aux joints d’étanchéité
Ils doivent être propres et élastiques de façon à ce qu’ils
adhèrent parfaitement a la porte et empêchent le froid de
sortir.
- Evitez les aliments chauds
Si l’on introduit une casserole chaude dans le réfrigérateur,
la température augmente immédiatement de plusieurs de-
grés. Il faut donc la laisser refroidir à température ambiante
avant de la ranger dans le réfrigérateur.
- Lors de la préparation des aliments à congeler, consultez
un manuel spécialisé.
- Un aliment décongelé, ne serait ce que partiellement, ne
doit jamais être remis à congeler : il faut le faire cuire pour le
consommer (dans les 24 heures) ou bien pour le congeler à
nouveau.
- Les aliments frais à congeler ne doivent pas être rangés tout
contre des aliments déjà congelés ou surgelés, ils doivent
être posés sur la clayette du compartiment freezer et, si pos-
sible, contre les parois (latérales et arrière). N’oubliez pas, en
effet, que la bonne conservation des aliments congelés dé-
pend de leur vitesse de congélation.
- En cours de congélation, évitez d’ouvrir la porte du freezer.
- La quantité maximum pouvant être congelée, par jour, est
indiquée sur la plaquette des caractéristiques située à gau-
che du bac à légumes.
- Pour obtenir une congélation et une décongélation parfai-
tes, il vaut mieux congeler de petites portions d’aliments, leur
congélation n’en sera que plus rapide et homogène. Indi-
quez sur vos sachets ou barquettes leur contenu et la date de
congélation.
- N’ouvrez pas la porte du freezer en cas de coupure de cou-
rant ou de panne, vous éviterez ainsi d’accélérer la montée
de la température à l’intérieur du freezer. Les produits surge-
lés et congelés se conserveront ainsi inaltérés pendant envi-
ron 9-14 heures.
- Ne mettez jamais de bouteilles pleines dans votre freezer:
elle pourraient se briser car tous les liquides augmentent de
volume en gelant.
- Ne remplissez les bacs à glaçons qu’aux 3/4 de leur hauteur.
- Si l’on a pendant longtemps une température ambiante plus
froide que 14°C, les températures indispensables à une lon-
gue conservation ne pourront être atteintes à l’intérieur du
freezer et la durée de conservation sera par conséquent ré-
duite.
Pour bien congeler