Filter
Top Products
157
SV
Grönsaker och kött
Hela fiskar (forell)
Skivad / mindre fisk
(sardin-, sillfiléer)
Ägg cocotte; färserade tomater,
frukt
Portionsformar, krämer, kompotter
Pastejer, fågellever. Uppvärmning
av fördiglagade rätter
Smält choklad, smör.
Ljummen frukt för omdelbar
förtäring
Upptining av fiskfiléer innan de
paneras.
Bär som skall användas svala
(för pajer och såser)
Upptining av kött innan det grillas
(t.ex: korv)
Den vanligaste ång-
kokningen
Tillredning av
känsliga rätter
Tillredning av
möra rätter
Tillredning av
övriga känsliga
livsmedel
Försiktig
uppvärmning
Långsam upptining
utan risk för
tillagning
FUNKTIONER
TILLREDNING
EXEMPEL PÅ TILLREDNINGAR
Beskrivning av funktionerna
100° C
85° C
75° C
90° C
95° C
80° C
55° C
60° C
99634263_A_ML.qxp 03/10/2005 11:38 Page 157