Filter
Top Products
10
Tips voor het Gebruik van
Servies
Metaal
Gebruik in de magnetron nooit metalen
voorwerpen (blikken, enz), verpakkingen of
aluminiumfolie, vorken, lepels, messen, entz.
Metaal weerkaatst microgolven en het voedsel
wordt dan niet warm.
Het voedsel moet uit de verpakking van
aluminiumfolie gehaald worden en in servies
gestopt worden dat geschikt is voor
magnetron. Aangezien de microgolven niet
door de aluminiumfolie dringen wordt het
voedsel alleen aan de bovenkant warm. Bij
gebruik van het juiste servies zal de warmte
gelijkmatig over het voedsel verdeeld worden.
UITZONDERINGEN
Om stukken vlees met onregelmatige vormen
gelijkmatig te kunnen koken of ontdooien,
wordt er aangeraden om de dunnere gedeeltes
met aluminiumfolie te bedekken. De
aluminiumfolie moet zich minimaal op 2 cm
afstand van de wanden van de oven bevinden;
wanneer dat niet het geval is kan er een
elektrische boogontlading plaatsvinden.
Er kunnen metalen prikkers gebruikt worden,
maar die moeten dan kleiner zijn dan het stuk
vlees.
Glas
Alle soorten glasservies (kristal) die hoge
temperaturen weerstaan mogen gebruikt
worden.
Kristal bevat een bepaald percentage chroom
dat zou kunnen gaan scheuren bij een lange
kooktijd.
Porselein
Porselein mag in de magnetronoven gebruikt
worden, maar er mogen geen motieven
opstaan. Aan de binnenkant van de tekeningen
kan vocht worden opgeslagen dat door de
actie van de microgolven kan leiden tot een
druktoename en een vernietiging van de
tekening.
Schalen van Geëmailleerd aardewerk
Deze schalen kunnen heel heet worden
wanneer de kooktijd heel lang is.
het serviesgoed van geëmailleerd aardewerk
met beschilderde motieven kan gebruikt
worden in de magnetron indien de verf zich
onder het geëmailleerde gedeelte bevindt.
Sommiges kristallen en kleuren bevatten
metaaldeeltjes. Serviesgoed met dit soort
kristal of kleur mag niet in de magnetron
gebruikt worden aangezien het beschadigd
kan worden.
Verguld of verzilverde schalen kunnen door de
microgolven grauw kleuren.
Plastic
Plastic serviesgoed moet bestand zijn tegen
temperaturen van tenminste 180º C. Wanneer
dat niet het geval is kan dat vervormen.
Servies van MELAMINE is niet geschikt voor
magnetron aangezien dat te heet wordt.
Om voedsel op te warmen, of te koken in
plastic zakken, moeten die doorgeprikt worden
zodat de stoom eruit kan, om te voorkomen dat
de zak uit elkaar barst.