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Manejo
A placa de cozinhar
A superfície de cozinhar está equipada com uma placa de cozi-
nhar de indução. A bobina de indução, localizada por baixo da
placa de cozinhar vitrocerâmica, gera um campo alternativo elec-
tromagnético que penetra na vitrocerâmica e induz a corrente
geradora de calor no fundo da vasilha de cozinhar.
Numa zona de cozinhar de indução, o calor já não é conduzido
para a vasilha de cozinhar por um elemento de aquecimento,
sendo sim o calor necessário gerado por correntes de indução
directamente na vasilha de cozinhar.
Vantagens da placa de cozinhar de indução
– Economia de energia ao cozinhar através da condução de
energia para a panela (é necessária louça para cozinhar apro-
priada de material magnetizável).
– Mais segurança, uma vez que a energia só é conduzida se a
panela estiver posicionada sobre a zona de cozinhar.
– Condução de energia de alta eficiência entre a zona de cozi-
nhar de indução e o fundo da panela.
– Alta velocidade de aquecimento.
– O perigo de queimadura é mínimo, uma vez que a placa de
cozinhar só é aquecida através do fundo da panela. Os ali-
mentos que transbordem da panela não queimam até ficarem
incrustados.
– Regulação sensível e rápida da alimentação de energia.
Controlo de panelas
Se em cima da zona de cozinhar ligada não houver nenhuma
panela ou estiver uma demasiado pequena, a transmissão de
energia não é efectuada.
Se for colocada uma panela adequada sobre a zona de cozinhar,
o nível ajustado é activado. A alimentação de energia é interrom-
pida se a panela for retirada da zona de cozinhar.
Limites do detector de panelas
Limitação do tempo de funcionamento
A placa de cozinhar de indução possui um sistema automático
de limitação do tempo de funcionamento.
O tempo de utilização contínuo de cada zona de cozinhar
depende do nível de cozimento seleccionado (ver tabela).
A condição prévia é que durante o tempo de utilização não seja
efectuada nenhuma alteração de ajustes na zona de cozinhar.
Quando a limitação do tempo de funcionamento for accionada, a
zona de cozinhar é desligada, um sinal acústico breve soa e um
H aparece no display.
O sistema automático de desconexão tem prioridade em relação
à limitação do tempo de funcionamento, ou seja, a zona de cozi-
nhar só é desconectada quando o tempo do sistema automático
de desconexão tiver decorrido (p. ex., a situação de sistema
automático de desconexão com 99 minutos e nível de cozimento
9 é possível).
Outras funções
Se carregar duradoura ou simultaneamente em duas ou mais
teclas (p. ex. ao colocar por engano uma panela sobre os senso-
res), a função de conexão não é activada.
Um sinal acústico soa e ER03 é indicado. Após alguns segundos
dá-se a desconexão. Por favor remova o objecto das teclas de
sensor.
Protecção contra o sobreaquecimento
(indução)
Se usar a zona de cozinhar durante bastante tempo na potência
máxima e com uma temperatura ambiente elevada, a electrónica
já não pode ser arrefecida na proporção necessária.
Para que não haja temperaturas demasiado elevadas na electró-
nica, a potência da zona de cozinhar é regulada automatica-
mente para baixo se tal for necessário.
Se com uma utilização normal da placa de cozinhar e uma tem-
peratura ambiente normal aparecer ER21 frequentemente, pro-
vavelmente o arrefecimento não é suficiente.
A causa disso pode ser a falta de aberturas de refrigeração no
móvel ou falta de blindagem. Verificar eventualmente a instala-
ção.
Diâmetro das zonas de
cozinhar (mm)
Diâmetro mínimo
Fundo da panela (mm)
160
200
90
120
Nível de cozimento
ajustado
Limitação do tempo de
funcionamento em horas
1, 2
3, 4
5
6, 7, 8, 9
6
5
4
1,5