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Saisissez ensuite le batteur fermement avec une main et appuyez sur le bouton de
déclenchement situé au bas de la tête.
AVERTISSEMENT: Le batteur devrait être débranché de la prise de courant et dans la position
arrêt lors de la pose ou de l’enlèvement du batteur sur le socle.
CROCUETS
PETRISSEURS
Les crochets pétrisseurs doivent absolument se fixer dans les douilles appropriées,
:Autrement, le batteur pourra fonctionner, mais il se peut que la pâte
-monte>>
le long
des crochets. Cela ne produira pas l’action de pétrissage convenable et risque de ruiner
une recette ou d’endommager le batteur.
Insérez les crochets un à la fois. Placez le crochet au pied courbé dans la douille gauche
au bas du batteur, et le crochet à l’extrémité rectiligne dans la douille droite.
Lorsque vous vous servez des crochets pétrisseurs, UTILISEZ LE BATTEUR
SANS LE SOCLE, ET SEULEMENT A LA VITESSE
1
OU 2.
GUIDE DE VITESSE DU BATTEUR
À
MAIN~UR SUPPORT
VITESSE UTILISATION
1
Incorporer
À utiliser lors de l’ajout d’ingrédients liquides ou
-Fouets
lorsqu’un travail en douceur est requis. À utiliser
Crochets
pour incorporer une portion de la recette dans une
de Pétrissage
autre, tels des
ceufs
en neige dans une pâte,
par exemple.
2
Tourner
À
utiliser lors du mélange en alternance d’ingrédients
Fouets
secs et liquides. À utiliser pour la préparation des
Crochets de Pétrissage
poudings prêts à l’emploi et instantanés.
3 Remuer
À
utiliser lorsque la recette requiert la combinaison
Fouets
d’ingrédients. A utiliser pour les pains éclair ou les
muffins
necessitant
une action vive, juste suffisamment
pour effectuer le mélange.
4
Mélanger
À
utiliser pour la préparation de pâtes à gâteau ou
Fouets lorsqu’une vitesse moyenne est requise.
À
utiliser
pour battre le beurre en pommade avec du sucre.
5 Battre
À utiliser pour la préparation d’un glaçage depuis
Fouets une recette ou à partir d’un mélange préemballé.
A utiliser pour la crème fouettée.
6
Fouetter
À
utiliser pour donner à la purée de pommes
Fouets de terre une consistence légère et aérée.
A utiliser pour battre les blancs d’œuf en neige.