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USANDO A SUA BATEDEIRA
Antes de usar a sua batedeira pela primeira vez, lave os batedores em água quente com
detegente ou na máquina de lavar louças.
Certifique-se que o controle da velocidade esteja na posição “Desligado/Off” ou no “0” e
desligado da tomada. Insira os batedores, um de cada vez, colocando as pontas dos
batedores dentro de cada orifício encontrado na parte de baixo da batedeira. Gire
ligeiramete o batedor e pressione a haste até que o batedor se encaixe em seu lugar.
Conecte em uma tomada adequada. Ligue a batedeira e selecione a velocidade usando
o controle na parte de cima da unidade.
Misturando
Guie lentamente a batedeira ao reodor dos lados até ao centro da tigela indo sempre
na mesma direção. Tenha cuidado para não misturar a massa mais que o necessário.
Isto fará com que a massa endureça.
Quando for necessário raspar a tigela, desligue a batedeira e raspe os lados e o fundo
da tigela com uma espátula de plástico. Coloque o controle de velocidades na posição
“Desligado/Off” ou “0” e apoie a batedeira em sua base de descanso para adicionar
ingredientes. Certifique-se de colocar os batedores sobre a tigela para permitir que a
massa escorra dentro da tigela de misturas.
Quando a massa estiver completa, selecione o controle de velocidade para “1” e levante
os batedores lentamente da massa para limpar qualquer resíduo da mistura. Desligue
a batedeira antes de retirar os batedores completamente de dentro da tigela.
Guia de Velocidades para a sua Batedeira de Mão
Velocidade Tarefas para Misturar
1 Dobrar Use quando for misturar ingredientes secos ou quando a receita exigir
um ciclo mais delicado. Use quando for necessário dobrar duas partes
de uma receita como clara em neve.
2 Mexer Use quando for mexer ingredientes líquidos e secos alternados em uma
receita. Use para preparar qualquer bolo pronto ou pudins instantâneos.
3 Unir Use quando a receita pedir a combinação de dois ingredientes.
Use para pães rápidos, bolos ou quanquer receita que exija
movimentos rigorosos.
4 Misturar Use quando for preparar bolos ou quando a receita exigir uma
velocidade média. Use quando for misturar manteiga e açúcar.
5 Bater Use quando estiver preparando coberturas de uma receita
ou quando estiver fazendo sobremesas cremosas.
6 Creme Use para fazer purê de batatas, para desenvolver uma textura
mais macia. Use para bater claras em neve.