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DELICIOSAS
~IEAs
PARA CUBRIR
sus
WAffLfs
SALSA DE ARANDANO
Unaexcelenteida
cuandoeslaépoca
delosarándanos;
cuando no haya de temporada, puede usar arándanos congelados.
1/4 taza de mantequilla o margarina
2 tazas de arándanos
1 taza de azúcar
2 Cucharadas de jugo de limón
1/4 cucharadita de nuez moscada 1 Cucharada de harina de fécula de maíz
En una sartén de 2 cuartos (2 litros), ponga la mantequilla, el azúcar, la nuez moscada y los
arándanos. Caliente todo a fuego lento durante cinco minutos. Mezcle el limón y la harina de
fécula de maíz. Incorpore lo anterior a la mezcla de arándano. Siga calentando y remueva hasta
que la mezcla agruese. Sirva caliente, vaciando sobre waffles o
crepas.
RINDE: 2-1/2 TAZAS
MANEQUILLA ENDULZADA CON MIEL
1/2
taza de mantequilla o margarina, ablandadas
1/2
cucharadita de canela en polvo
2 Cucharadas de miel
Mezcle todos los ingredientes, hasta obtener una pasta tersa.
RINDK
1/2
CUP
TAZA
F RESAS A LA ROMANOFF
Un elegante remate para los waffles que se sirvan en el almuerzo 0 como postre.
1
taza de crema para batir
1 Empaque con 454 g de fresas,
1/4
taza de azúcar en polvo descongeladas y escurridas
Bata la crema hasta que espese. Añada azúcar y siga batiendo hasta punto de turrón.
Incorpore las fresas.
RINDE: 2-1/2 TAZAS
ATÚN
A LA KING
1 lata de sopa condensada de crema
de champiñones, sin diluir
1 taza de chícharos congelados
1/4 cucharadita de paprika o pimentón,
en polvo
1 lata de atún, escurrida
1 lata de champiñones, escurridos
1
Cu.
de pimiento picado
1 taza de crema agria
En una sartén de 2 litros, mezcle todos los ingredientes, excepto la crema agria.
Hierva a fuego lento durante 5 minutos. Añada la crema agria. Deje que todo se caliente.
Por cada waffle deberá 1/2 taza de cubierta. Sirva poniendo la mezcla sobre
Los
Waffles
de Cebolla, o sobre su waffle favorito.
Ir
RINDE: 3
TAZAS