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31.
MANTEQUILLA CON LIMON
1
⁄
2
taza de mantequilla,
templada
1 cdita. de cáscara de limón
2 cditas. de zumo de limón
pimienta de cayena
MANTEQUILLA CON
HIERBAS
1
⁄
2
taza de mantequilla,
templada
1 cdita. de cebollinos, picados
1 cdita. de perejil, picado
1
⁄
2
cdita. de romero, picado
sal y pimienta
MANTEQUILLA CON AJO
1
⁄
2
taza de mantequilla,
templada.
1 diente de ajo, machacado
sal y pimienta
MANTEQUILLA CON QUESO
1
⁄
2
taza de mantequilla,
templada.
1
⁄
2
taza de queso
Cheddar rallado.
1
⁄
2
cdita. de mostaza preparada
Use sólo como relleno en los
rollos o sándwiches.
Mantequillas de Sabores
Combine los ingredientes y unte la mantequilla de sabor por dentro o
por fuera del pan. Añada el relleno y tueste. Las mantequillas son
ideales para añadir sabor a cualquier rollo o sándwich. Se obtiene
1
⁄
2
taza con todas las recetas.
Rollos
Los deliciosos rollos pueden servirse como entremeses. Cierre la tapa
con seguro.
CAMARON
1 taza camarones cocidos,
picados
1
⁄
4
de taza de mayonesa
1
⁄
2
taza de zanahorias ralladas
1
⁄
2
cdita. de zumo de limón
sal y pimienta
24 rebanadas de pan
Mezcle los ingredientes. Corte
las orillas del pan. Unte dos
cucharaditas de relleno en el
pan. Enrolle y unte con
mantequilla el exterior.
ESPARRAGOS Y QUESO
1
⁄
2
taza de mayonesa
1
⁄
4
de taza de queso parmesano
rallado
2 latas de 425 g de espárragos
24 rebanadas de pan
Combine la mayonesa y el
queso. Corte el borde del pan y
aplánelo con un rodillo. Unte
una cucharadita de relleno en
el pan. Coloque un espárrago
en un extremo y enróllelo.
Unte de mantequilla el
exterior.