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Gaufres aux Céréales Complètes
1½ tasses de lait entier en poudre
¾ tasse de farine multi-usages
½ tasse d’avoine à cuisson rapide
½ tasse de farine de blé complet
1 gros œuf, légèrement battu
2 cuillers à soupe d’huile végétale
3 cuillers à café de levure chimique
¼ cuiller à café de sel
1. Dans un grand saladier, mélangez les farines, l’avoine, la levure chimique
et le sel.
2. Dans un saladier séparé, mélangez le lait, l’huile végétale et l’œuf.
3. Mélangez les ingrédients humides pour les incorporer dans les ingrédients
secs jusqu’à la disparition des gros grumeaux. Ne mélangez pas trop.
4. Versez environ ¾ tasse de pâte à gaufres dans la machine à gaufres
préchauffée puis cuisez jusqu’à ce que plus aucune vapeur ne s’échappe et
que la gaufre soit dorée.