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TIME AND TEMPERATURE CHART
Food Temperature Time Directions
(Preheat) (Minutes)
Bacon 325°-350° 8-14 DO NOT PREHEAT.
Turn often.
Sausage 325°-350° 20-30 DO NOT PREHEAT.
Turn often.
French Toast 350° 6-10 Turn halfway into
cooking time.
Hamburger 350° 3-14 Turn halfway into
cooking time.
Ham Slices 350° 14-18 Turn halfway into
cooking time.
Sandwiches 350° 6-10 Butter outside and brown
both sides.
Pork Chops 350° 20-30 Brown both sides then
reduce temperature to
325°. Turn halfway into
cooking time.
Steaks 400° rare 4-6 Turn halfway into
cooking time.
400° medium 7-12 Turn halfway into
cooking time.
400° well 13-18 Turn halfway into
cooking time.
Pancakes 400° 2-6 Pour batter onto griddle.
When bubbles appear
on top side, turn.
TABLEAU DES TEMPS ET
TEMPÉRATURES DE CUISSON
Type Température Temps Instructions
d’aliment
(Préchauffage) (Minutes)
en degrés
Farenheit
Bacon 325°-350°° 8-14 NE PAS PRÉCHAUFFER.
Tourner régulièrement.
Saucisse 325°-350° 20-30 NE PAS PRÉCHAUFFER.
Tourner régulièrement.
Pain doré 350° 6-10 Tourner à mi-cuisson.
Hamburger 350° 3-14 Tourner à mi-cuisson.
Jambon 350° 14-18 Tourner à mi-cuisson.
en tranches
Sandwichs 350° 6-10 Beurrer l’extérieur et faire
dorer des deux côtés.
Côtelettes 350° 20-30 Faire dorer des deux côtés
puis baisser jusqu’à 325°.
Tourner à mi-cuisson.
Bifteck 400° saignant 4-6 Tourner à mi-cuisson.
400° à point 7-12 Tourner à mi-cuisson.
400° bien cuit 13-18 Tourner à mi-cuisson.
Crêpes 400° 2-6 Verser la pâte sur la
plaque. Retourner lorsque
des bulles commencent à se
former sur la partie
supérieure des crêpes.