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OFF
Une personne qui n’est pas encore habituée à effectuer les réglages de puissance
devrait utiliser le tableau ci-dessous comme guide. Pour l’obtention des meilleurs
résultats, utiliser la puissance de chauffage maximale au début de la cuisson, puis réduire
la puissance de chauffage pour poursuivre la cuisson.
UTILISATION RECOMMANDÉE
• Début de la cuisson des aliments.
• Ébullition des liquides.
• Maintien d'une ébullition rapide.
• Pour faire brunir rapidement ou saisir la viande.
• Maintien d'une ébullition lente.
• Friture de volaille ou de viande.
• Préparation d'un pouding ou d'une sauce.
• Pour un ragoût ou faire cuire les aliments à la vapeur.
• Pour faire mijoter les aliments.
• Maintien d'un mets en température. Possibilité de réglage
de la puissance de chauffage dans la plage LO (ou 1) pour
le maintien du mets à la température désirée.
• Maintien d'un liquide juste en-dessous de mijotage.
• Pour faire fondre du chocolat ou du beurre.
RÉGLAGE
HI ou MAX.
(puissance maximale)
MED-HI ou 6-8
(puissance
moyenne-maximale)
MED ou 5
(puissance moyenne)
MED-LO ou 2-4
(puissance moyenne-
minimale)
LO ou 1
(puissance minimale)
Utilisation de surfaces de
cuisson à taille double
(Modèles RC8640XB, RC8646XD,
GJ8640XB et GJ8646XD)
On peut utiliser chacune des surfaces de
cuisson avant gauche et arrière droite
comme éléments de petit diamètre à basse
puissance (zone centrale marquée “DUAL
ELEMENT”) ou comme élément de grand
diamètre à pleine puissance (l’ensemble de
l’élément, jusqu’à la limite externe).
Pour l’utilisation seulement de la zone
centrale de l’élément (pour les petits
récipients) :
• Appuyer sur le bouton de commande et
le faire tourner dans le sens antihoraire
jusqu’à la position désirée dans la zone
marquée “SINGLE” (zone centrale de
l’élément).
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M
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N
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Utilisation des
deux parties de
l’élément pour
les récipients
de grande taille
Utilisation de la zone
centrale seulement pour
les petits récipients
UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON