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Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques du matériau de l'ustensile de cuisson.
COMMANDE ÉLECTRONIQUE DU FOUR
USTENSILE CARACTÉRISTIQUES
Aluminium
■ Chauffe rapidement et uniformément.
■ Convient à tous les genres de cuisson.
■ L’épaisseur moyenne ou forte convient
le mieux pour la plupart des tâches de
cuisson.
Fonte
■ Chauffe lentement et uniformément.
■ Convient pour le brunissage et la
friture.
■ Maintient la chaleur pour une cuisson
lente.
Céramique ou
vitrocéramique
■ Suivre les instructions du fabricant.
■ Chauffe lentement mais inégalement.
■ Les meilleurs résultats sont obtenus sur
les réglages de chaleur basse à
moyenne.
Cuivre ■ Chauffe très rapidement et de façon
uniforme.
Terre cuite
■ Suivre les instructions du fabricant.
■ Utiliser des réglages de température
basse.
Acier émaillé
(porcelaine) ou
fonte émaillée
■ Voir acier inoxydable ou fonte.
Acier
inoxydable
■ Chauffe rapidement, mais inégalement.
■ Un fond ou une base d’aluminium ou
de cuivre sur l’acier inoxydable procure
un chauffage uniforme.
USTENSILE CARACTÉRISTIQUES
A.Fonctions du four
B.Afficheur du four
C.Bloc numérique
D.Cancel (annulation)
E.Touche Presets (préréglages)
F. Touche Delay (mise en marche différée)
G.Lampe du four
H.Minuterie
I.Horloge
J.Cook & Hold (cuisson et
maintien au chaud)
K.Autonettoyage
ABC
DE
F
GHIJK