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Pannes de courant
En cas de panne de courant, telephoner a la regie
d’electricite pour s’enquerir de la duke de la panne.
1. Si le service doit etre interrompu durant 24 heures
ou moins, garder fermhes les deux portes. Ceci
permettra d’eviter que les aliments degelent.
2. Si le service doit etre interrompu durant plus de 24
heures :
(a) Retirer tous les aliments congeles et les deposer
dans un entrepot frigorifique.
ou
(b) Placer 907 g de neige carbonique par litre (2 lb
par pied cube) d’espace de congelation. Cela
permettra de garder les aliments congeles
durant 2 a 4 jours. Porter des gants pour
seproteger les mains contre les morsures de la
neige.
ou
(c) S’il n’y a pas d’entrepbt frigorifique ni de neige
carbonique, consommer ou mettre immediate-
ment en conserve les aliments perissables.
3. Un congelateur plein restera froid plus longtemps
qu’un congelateur a moitie rempli. Un congelateur
plein de viande restera froid plus longtemps qu’un
congelateur rempli de pains et pitisseries. Si les
aliments contiennent des cristaux de glace, ils
peuvent etre remis a congeler sans danger meme si
leur qualite et saveur risquent d’etre inferieures. Si
les aliments semblent de pietre qualite ou douteux,
les jeter.
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