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Instrucciones de cocción
Bolas de Palomitas Crujientes (10 a 15 bolas)
30 caramelos cuadrados
1 ½ cucharada de agua
1 cucharadita de margarina o mantequilla
1 paquete (3.5 oz.) de palomitas para microondas
1. Combine el caramelo, agua y la mantequilla en un recipiente de 4
litro. Cocine en microondas a temperatura Alto (0) de 2 a 3 minutos
hasta que se derrita. Bata hasta que esté sin grumos. deje a un lado.
2. Coloque las palomitas en la charola giratoria. Cocine a temperatura
Alto (0) de 2 a 3 minutos o use el sensor de palomitas.
3. Coloque las palomitas en un recipiente. Vierta la mezcla de
caramelo sobre las palomitas; menee hasta que esté
completamente capeado y suficientemente frio para tocarlo. Con las
manos engrasadas, forme bolas de 3 pulgadas.
4. Enfrie sobre papel encerado. Sirva de inmediato.
Cícharos con lechuga (4 porciones)
2 tazas de chícharos frescos
1
/3 de taza de perejil finamente picado
2 cucharadas de agua
3 tazas de lechuga desmenuzada
1 cucharada de margarina o mantequilla
1 cucharada de harina
½ cucharadita de azucar
¼ de cucharadita de sal
¼ de taza de crema batida
Una pisca de pimienta Al Gusto
1. En 1½ caserola combine chícharos, perejil, y el agua; cubra.
2. Hornee a temperatura Alto (0) de 5 a 7 ½ minutos o use el sensor
fresh vegetable. Mezcle en la lechuga; cubra de nuevo.
3. En un plato pequeño combien la mantequilla, la harina, el azucar, sal
y pimienta. Bata en la crema. Hornee a temperatura Alto (0) de 1 a 2
minutos o use el Recalentado Por Sensor y mezcle hasta deshacer
grumos.
4. Drene los vegetales. Agregue la salsa a los vegetales; y mezcle
perfectamente.
Papas rellenas (4 porciones)
4 papas medianas, talladas
½ taza de creama agria
1
/3 de taza de leche
2 cucharadas de queso parmesano rallado
1 cucharadita de cebollines o perejil picado
Sal, pimienta y paprica Al Gusto
1. Pinche dos veces las papas con un tenedor. Acomode las papas por
lo menos a 1 pulg de distancia en una toalla de papel sobre la
charola giratoria. Hornee a temperatura Alto (0) de 10 a 12 minutos
o use el sensor potato. Deje reposar 5 minutos.
2. Rebane los extremos superior de las papas; Retire el centro de cada
una. Haga pure con la crema, leche, queso, cebollines, sal y
pimienta. Rellene las papas.
3. Rocie con la paprica. Coloque en un plato o en una toalla de papel
dentro del horno. Hornee a temperatura Alto (0) de 2 a 4 minutos o
use el sensor reheat.
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