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Consignes d’utilisation
GUIDE DE CUISSON PAR CONVECTION
• Utilisez toujours la grille de cuisson pour la cuisson par convection. Retirez la grille de cuisson lorsque vous utilisez le micro-
ondes.
• Préchauffez le four pour toutes les cuissons par convection.
• Utilisez un plat à pizza métallique rond comme «tôle».
Aliment Temps de cuisson Procédure
Pains
Pâte
Moule : Moule à pain métallique ou en verre
Température : 180 °C
Durée : 40-50 min.
Protégez le haut du moule avec une feuille
aluminium si la croûte devient trop sombre
pendant la cuisson. Laissez refroidir 10 minutes
avant de couper.
Rapide
Moule : Moule à pain métallique ou en verre
Température : 180 °C
Durée : 45-55 min.
Laissez refroidir sur la grille pendant 15 minutes
avant de démouler.
Biscuits
Moule : Plat à pizza métallique ou plat rond de 23 cm
Température : 190 °C
Durée : 11-15 min.
Beurrez le moule. Démouler aussitôt après la
cuisson.
Gâteau
Gâteau
des
anges
Moule : Moule métallique à cheminée
Température : 180 °C
Durée : 42-47 min.
Ne beurrez pas le moule.
Suspendez-le à l’envers (sur des bouteilles à col
étroit) pendant 90 minutes pour le laissez refroidir
avant de le sortir du moule.
Bundt
Moule : Moule Bundt 280 cl
Température : 180 °C
Durée : 42-47 min.
Beurrez le moule.
Démoulez après avoir laissé reposer pendant 10
à 15 minutes.
Gâteau
étagé
Moule : 20 - 23 cm, forme ronde ou carrée
Température : 180 °C
Durée : 32-37 min.
Beurrez le moule.
Le gâteau est prêt lorsque le cure-dents ressort
propre.
Cookies
Goutte
Moule : Moule à pizza rond.
Température : 180 °C
Durée : 15-20 min.
Former une goutte de pâte dans le moule non
beurré.
Sortir du four avant que le centre des cookies
ne durcisse. Laissez reposer une minute dans le
moule avant de laisser refroidir sur la grille.
Barre
Moule : 820 - 23 cm, forme ronde ou carrée
Température : 180 °C
Durée : 25-30 min.
Beurrez le moule. Sortir du four lorsque le cure-
dent placé entre le bord et le centre ressort
propre.
Petits gâteaux /
muffins
Moule : Moule à petits gâteaux pour 6 portions
Température : 180 °C
Durée : 15-20 min.
Beurrez les logesou utilisez des moules en
papier. N’UTILISEZ PAS de moules en papier
aluminium.
Prêt lorsque le cure-dent ressort propre.
Tartes
Moule : Plat à tarte en verre ou en métal.
Température : 180 °C
Durée : 45-55 min.
Sortir du four lorsque la garniture a pris et que la
pâte est dorée.
Rouleaux
Moule : moule rond 20 - 23 cm ou plat à pizza 30 cm
Température : 190 °C
Durée : 15-19 min.
Démouler immédiatement.