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Crevettes à peler et à manger, 2 portions
1/2 tasse de vin blanc sec
2 gousses d'ail hachées
2 c. à table de jus de citron
4 c. à table de beurre
1 livre de grosses crevettes non décortiquées
Déposez le tout dans une assiette à l'épreuve des micro-
ondes de 2 pintes et disposez le mélange sur les côtés
de l'assiette. Recouvrez et cuisez à l'aide du capteur ou
au niveau maximum pendant environ 5 minutes, en
brassant une fois ou jusqu'à ce que les crevettes soient
roses. Décortiquez les crevettes et servez-les dans leur
jus.
Filets de poisson en roulades, 4 portions
4 filets de poisson (sole, morue, etc.) d'environ 4 onces
chacun
Poivre de citron
2 c. à table de jus de citron
Assaisonnez le poisson avec du poivre de citron,
enroulez-le et piquez-le avec un cure-ent. Déposez-le
dans une assiette à tarte en verre et arrosez de jus de
citron. Recouvrez de pellicule de plastique et cuisez à
l'aide du capteur ou à puissance moyenne pendant
environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson soit
opaque et s'effrite facilement. Mélangez le jus de la
cuisson avec 1/4 tasse de vinaigrette italienne et versez
sur le poisson.
Filets de poisson au parmesan, 4 portions
4 filets de poisson (d'environ 4 onces chacun) repliés
1 tasse de sauce à spaghetti préparée
1/2 tasse de fromage parmesan râpé
Versez la sauce dans un plat à l'épreuve des micro-
ondes de 2 pintes et déposez le poisson par-dessus en
mettant la partie la plus épaisse sur le côté de l'assiette.
Saupoudrez de fromage. Recouvrez et cuisez à l'aide du
capteur.
Truite amandine, 2 portions
2 truites entières, d'environ 8 onces chacune
2 c. à table d'amandes effilées
2 c. à table de jus de citron
4 tranches de bacon cuites et émiettées
4 c. à table de persil haché
Disposez les poissons un à côté de l'autre, de la tête à la
queue, dans une assiette à tarte en verre de 10 pouces.
Ajoutez le jus de citron et le beurre, recouvrez de
pellicule plastique et cuisez à l'aide du capteur ou à
puissance moyenne pendant environ 6 minutes, ou
jusqu'à ce que le poisson soit cuit. Déposez sur une
assiette de service et versez les jus de cuisson sur le
poisson. Saupoudrez de noix, de bacon et de persil.
LES OEUFS
Oeufs cuits dur pour salade aux oeufs
Si vous avez déjà préparé une salade aux oeufs
traditionnelle, vous savez que c'est toute une tâche.
vous devez faire bouillir les oeufs, attendre qu'ils
refroidissent, puis enlever les coquilles avant de les
trancher pour les ajouter aux autres ingrédients. Lorsque
vous cuisez les oeufs en suivant la méthode décrite ci-
dessous, le travail est beaucoup plus facile et la recette
goûte tout aussi bon.
Déposez 1/4 de tasse d'eau chaude et cassez
soigneusement les oeufs dans une tasse à mesurer de 4
tasses ou un plat de cuisson d'une pinte. Percez
doucement le jaune avec une fourchette. Recouverz de
pellicule plastique percée et cuisez à l'aide du capteur.
ALLOUEZ UN TEMPS DE REPOS D'UNE MINUTE OU
JUSQU'À CE QUE LES OEUFS SOIENT PRIS.
Omelette soufflée ou soufflés
Ceci est la façon la plus facile de cuire les oeufs au four
à micro-ondes. Même si cela ne ressemble pas à une
recette d'omelette conventionnelle, elle est délicieuse et
beaucoup plus facile à faire.
Fouettez les oeufs et le lait (1 c. à table par oeuf) jusqu'à
parfait mélange, dans une tasse à mesurer de 4 tasses
ou un plat de cuisson à l’épreuve des micro-ondes de 1
à 2 pintes. Recouvrez de pellicule plastique et cuisez à
l'aide du capteur. ALLOUEZ UN TEMPS DE REPOS
D'UNE MINUTE.
Oeufs brouillés
Cuisez de la même manière que pour l'omelette soufflée
mais brouillez les oeufs immédiatement après la
cuisson.
Oeuf et jambon pour une personne
Cette recette se fait avant même que votre rôti sorte du
grille-pain. De plus, vous n'avez pas de poêlon à laver.
Déposez une tranche de jambon bouilli dans une tasse à
café de 8 onces et cassez un gros oeuf dedans.
Recouvrez de pellicule plastique et cuisez à l'aide du
capteur. ALLOUEZ UN TEMPS DE REPOS D'UNE
MINUTE OU JUSQU'À CE QUE L'OEUF SOIT PRIS.
Cuisinez En Utilisant Le Sensor Cuisinier
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