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Ustensiles de cuisine
GUIDE DES USTENSILES POUR MICRO-ONDES
A UTILISER A NE PAS UTILISER
VERRE ALLANT AU FOUR
(traité pour les chaleurs élevées)
:
Plats polyvalents, moules à pain,
plats à tarte, moules à gâteau, verres
mesureurs, casseroles et bols sans
bordure métallique.
PORCELAINE :
Bols, tasses, plats de service et
assiette sans bordure métallique.
PLASTIQUE
:
Film en plastique (comme couvercle)
: posez le film en plastique lâchement
sur le plat et appuyez sur les bords.
Film en plastique percé, en remontant
légèrement un bord pour laisser
s’échapper l’excédent de vapeur. Le
plat doit être assez profond pour que
le film en plastique ne touche pas les
aliments.
Lorsque les aliments chauffent, ils
peuvent faire fondre le film en plastique
à chaque point de contact.
Utilisez des plats et tasses en
plastique, des récipients de congélation
semi-rigides et des sachets en
plastique uniquement pour des temps
de cuisson réduits. Utilisez-les avec
soin car le plastique peut ramollir au
contact des aliments chauds.
PAPIER
:
Papier absorbant, papier paraffiné,
serviettes en papier et assiettes
en carton sans bordure ou dessin
métallique. Vérifiez sur l’étiquette du
fabricant que le produit s’utilise dans un
four à micro-ondes.
USTENSILES METALLIQUES
:
Le métal empêche l’énergie des micro-ondes d’atteindre le aliments
et entraîne une cuisson irrégulière. Evitez donc les brochettes
métalliques, les thermomètres ou les plateaux en aluminium. Les
ustensiles métalliques peuvent créer des arcs électriques susceptibles
d’endommager votre four à micro-ondes.
DECORATION METALLIQUE
:
Vaisselle avec bordure ou bande métallique, cocottes, etc. La bordure
métallique empêche la cuisson normale et peut endommager le four.
PAPIER ALUMINIUM
:
Evitez les grandes feuilles de papier aluminium car elles gênent la
cuisson et peuvent créer des arcs électriques dangereux. Utilisez de
petits morceaux de papier aluminium pour protéger les ailes et les
cuisses de volaille. Laissez TOUT papier aluminium au moins à 2,5 cm
des parois et de la porte du four.
BOIS :
Les bols et planches en bois peuvent sécher et se fendre ou craquer
lorsque vous les utilisez dans le four à micro-ondes. Les corbeilles
réagissent de la même façon.
USTENSILES COUVERTS ENTIEREMENT
:
Assurez-vous de laisser des ouvertures pour que la vapeur puisse
s’échapper des ustensiles couverts.
Percez les sachets en plastique de légumes ou d’autres aliments avant
la cuisson.
Des sachets complètement fermés pourraient exploser.
PAPIER KRAFT
:
Evitez d’utiliser des sachets en papier kraft.
Ils absorbent trop la chaleur et pourraient brûler.
USTENSILES DEFECTUEUX OU ABIMES :
Un ustensile fêlé, défectueux ou abîmé peut casser dans le four.
LIENS METALLIQUES DE FERMETURE :
Retirez les liens métalliques de fermeture des sachets en papier ou en
plastique.
Ils chauffent et pourraient entraîner un incendie.