Blodgett BG3240 Oven User Manual


 
TABLE OF CONTENTS
TABLE OF CONTENTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
SPECIFICATION SHEET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
OVEN AND ELECTRICAL SPECIFICATIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
KEY PARTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
BG3240 OVEN INSTALLATION KIT (51100) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
BG3240 SINGLE OVEN OPTION BASE KIT (34832) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
BG3240 DOUBLE OVEN OPTION BASE KIT (34833). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
BG3240 TRIPLE OVEN OPTION BASE KIT (OUTRIGGERS) (51139) . . . . . . . . . . . . . . .10
STANDARD FINGER CONFIGURATION (50593 REV C) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
VIEW OF OVEN PANELS, WINDOW AND LEGS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
PARTS FOR OVEN PANELS, WINDOWS AND LEGS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
VIEW OF RIGHT-HAND CONTROL COMPARTMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
PARTS FOR RIGHT-HAND COMPARTMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
VIEW OF BLOWER AREA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
PARTS FOR BLOWER AREA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
VIEW OF BLOWER/MOTOR COMPARTMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
PARTS FOR BLOWER/MOTOR COMPARTMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
VIEW OF GAS BURNER & PIPING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
PART FOR GAS BURNER & PIPING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
VIEW OF “SINGLE” BELT CONVEYOR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
PARTS FOR “SINGLE” BELT CONVEYOR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
VIEW OF “SPILT” BELT CONVEYOR. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
PARTS FOR “SPLIT” BELT CONVEYOR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
WIRING DIAGRAM, 208-240 VOLT 50/60 HZ.,
1-PHASE 3W 50141 REV. F2 US/UK/CANADA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
LADDER WIRING DIAGRAM, 208-240 VOLT 50/60 HZ.,
1-PHASE 3W 50141 REV. F1 US/UK/CANADA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
WIRING DIAGRAM, 208-240 VOLT 50/60 HZ., 1-PHASE 3W 52059 REV. D DN . . . . . . .28
WIRING DIAGRAM, 208-240 VOLT 50/60 HZ., 1-PHASE 3W 52065 REV. D DUT . . . . . .29
WIRING DIAGRAM, 208-240 VOLT 50/60 HZ., 1-PHASE 3W 52053 REV. D FR . . . . . . .30
WIRING DIAGRAM, 208-240 VOLT 50/60 HZ., 1-PHASE 3W 52055 REV. D GM . . . . . . .31
WIRING DIAGRAM, 208-240 VOLT 50/60 HZ., 1-PHASE 3W 52067 REV. D GK . . . . . . .32
WIRING DIAGRAM, 208-240 VOLT 50/60 HZ., 1-PHASE 3W 52061 REV. D IT . . . . . . . .33
WIRING DIAGRAM, 208-240 VOLT 50/60 HZ., 1-PHASE 3W 52057 REV. D SP . . . . . . .34
WIRING DIAGRAM, 208-240 VOLT 50/60 HZ., 1-PHASE 3W 52063 REV. D SW . . . . . . .35
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